2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Alface é um vegetal folhoso popular, muito popular na mesa dos Balcãs e que tradicionalmente comemos cru. A alface fresca é um componente importante das saladas clássicas de primavera e Páscoa. Eles também são usados como guarnições para hambúrgueres e donuts, junto com pepinos e tomates.
O purificador de primavera na mesa é adequado para guarnecer pão de queijo amarelo, grelhados, peixe assado, batatas recheadas e porco assado.
As receitas de alface também incluem alguns pratos que requerem tratamento térmico. Vejamos em quais pratos deliciosos podemos agregar essa riqueza verde, contendo vitaminas, minerais, fibras e celulose úteis.
Sopas de primavera
Se você adquiriu 1-2 buquês maiores de alface, pode usá-los para fazer sopas de primavera, semelhantes a sopas de urtiga, castanha, azeda. Adicione mais cebolas verdes e alho à receita para obter mais sabor e sabor rico.
Tarator
Foto: VILI-Violeta Mateva
Se você está cansado do tarator clássico, substitua os pepinos por alface picada. Adicione os ingredientes restantes - iogurte, endro, alho, nozes. O tarator com alface é fresco e farto.
Doador sem glúten
Se você preferir receitas sem glúten e receitas cetônicas, pode substituir os pãezinhos por donuts, burritos e tacos por grandes folhas de alface. Basta pegar um e rechear com seu recheio de carne e vegetais favorito e enrolar. Veja como saborear seus sabores favoritos sem se arrepender de comer a massa.
Sarmi com alface
Foto: Anelia Tsoneva
Folhas grandes de alface podem ser recheadas com carne picada e arroz, semelhante ao sarma de repolho e videira, e depois fervidas. Certifique-se de servir o molho de leite com alface.
Torta de primavera com alface
A torta recheada verde é sempre uma proposta tentadora. Desta vez, em vez do espinafre de costume, adicione alface cozida com um pouco de cebolinha ou alho-poró.
Guisado de primavera com alface
O ensopado de urtiga ou azeda não é novidade. Mas você sempre pode diversificar os potes e mingaus adicionando a eles e alface comum.
Alface pode ser usado apenas como decoração de várias ofertas culinárias. Eles se encaixam perfeitamente em um platô festivo com petiscos, queijos, patês, lanches, petiscos e mini sanduíches.
Recomendado:
Alface
Alface (Lactuca sativa) é um dos brindes com folhas verdes da primavera, que devemos usar regularmente, desde que tenhamos a certeza de que a alface é um produto natural e puro. A alface cresce muito bem em latitudes temperadas. São da família Asteraceae e são cultivadas principalmente por causa de suas folhas tenras, que adoramos comer, preparadas em saladas.
O Prof. Baykova Aconselha Como Remover Nitratos Da Alface
A Páscoa se aproxima e como os bolos de Páscoa e os ovos pintados, a mesa festiva é tradicionalmente servida e salada de primavera . No entanto, a maioria dos vegetais é tratada com nitratos, por isso é obrigatório limpá-los de substâncias perigosas antes de preparar a salada.
Por Que Você Deve Comer Alface
A alface é um ingrediente popular em saladas, não apenas por seu sabor excelente, mas também por seus enormes benefícios à saúde. A alface é uma das plantas para salada mais delicadas do mundo. Ela é considerada a rainha das saladas. Costuma ser consumido frio e cru, em saladas, hambúrgueres e diversos outros pratos.
O Preço Da Alface Aumentou Mais Na época Da Páscoa
Nos dias anteriores e posteriores ao feriado da Páscoa, o Índice de Preços de Mercado relatou um aumento chocante nos preços dos produtos. A última vez que os preços no atacado atingiram tal nível foi em maio de 2013. O estudo da Comissão Estadual de Bolsas e Mercados de Mercadorias mostra que em 1 semana o Índice de Preços de Mercado atingiu 1.
Plantio E Cultivo De Alface
Saladas verdes, incluindo alface , eram conhecidos pelos egípcios, romanos e gregos já em 2.000 anos atrás. Na Europa, eles apareceram apenas no século 16, mas desde então sua popularidade é inegável. São fonte de muitas vitaminas e valiosos para os sais minerais do corpo humano e por isso é bom estarem frequentemente presentes no nosso cardápio diário.
