2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Aqui estão 5 receitas rápidas e fáceis de como preparar bifes de frango:
1. Bifes grelhados
Ingredientes: 4 filetes de frango, sal e pimenta a gosto, suco de picles, 1 cebola.
Modo de preparo: Lave bem os filés de frango e corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter 8 bifes. Tempere com sal e pimenta e arrume-os numa frigideira onde ficarão cerca de meia hora. Corte a cebola em rodelas e coloque as rodelas entre os bifes para libertar o sabor e, por fim, despeje os bifes com cerca de meia xícara de suco de pickles para marinar. Quando tudo estiver pronto, escorra-os e asse-os dos dois lados em uma grelha forte, mas não por muito tempo.
2. Bifes em uma panela
Ingredientes: 4 filés de frango, sal, pimenta, molho de soja e suco de limão a gosto, 1 cebola, alguns cogumelos, um pouco de óleo.
Preparação: Lave bem os filés de frango e corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter 8 bifes. Tempere com especiarias e deixe por cerca de meia hora. Corte a cebola e os cogumelos em rodelas, aqueça não mais do que meia colher de azeite numa frigideira e frite os bifes dos dois lados, tomando cuidado para não queimar. Depois de fritar uma porção dos bifes, coloque os cogumelos e as cebolas na frigideira e mexa sempre. Depois é hora de fritar os bifes e depois os vegetais. Se necessário, adicione um pouco de gordura. Coloque em uma tigela onde irá servir uma fileira de bifes e uma fileira de legumes e alterne até que tudo esteja pronto.
Bifes cozidos
Ingredientes: 4 filetes de frango, sal, pimenta, 1 cebola, alguns cogumelos, 500 ml de vinho branco seco, 100 g de natas, 100 g de molho bechamel, óleo de guisado.
Preparação: Lave bem os filés de frango e corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter 8 bifes. Tempere com sal e pimenta e frite rapidamente na manteiga. Junte o vinho e deixe ferver junto com os cogumelos e cebolas finamente picados, as natas e o molho Bechamel pré-preparado até ficarem totalmente cozidos.
Bifes de frango à milanesa
Produtos necessários: 4 filés de frango, sal, pimenta, 1 pacote de pão ralado, 3-4 ovos batidos, óleo de fritar
Preparação: Lave bem os filés de frango e corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter 8 bifes. Tempere com sal e pimenta, mergulhe sucessivamente nos ovos batidos, na farinha de rosca e novamente nos ovos e frite até ficarem totalmente cozidos.
Bifes de forno:
Ingredientes: 4 filetes de frango, 1 cebola, 2 cenouras, 5-6 cogumelos, sal e pimenta a gosto, manteiga derretida.
Preparação: Lave bem os filés de frango e corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter 8 bifes. Unte com azeite e tempere com sal e pimenta. Corte os vegetais em pedaços pequenos e coloque alguns deles em uma assadeira untada.
Coloque os bifes de frango sobre eles e polvilhe com os outros vegetais. Adicione um pouco de água e deixe tudo assar em forno pré-aquecido a 220 graus sob uma tampa até estar totalmente cozido.
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