2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O Dr. Georgi Gaydurkov é um dos nutricionistas e nutricionistas mais populares da Bulgária. O especialista comentou repetidamente sobre o impacto de vários alimentos na saúde humana. Mas qual é a opinião de Gaydurkov sobre os ovos?
O especialista não nega o papel significativo do ovo em uma dieta humana completa. Segundo ele, não existe escola de nutrição que não reconheça a importância do ovo para o ser humano. Isso, é claro, não é um acidente. Todos sabem que o ovo é uma fonte de nutrientes essenciais para o ser humano de forma inesperadamente sinérgica e equilibrada, com digestibilidade de até 97%.
A parte mais útil do ovo, entretanto, é a gema. Segundo o médico, ao comer essa "bola de ouro", podemos ter certeza de que dominamos tudo o que precisamos.
Mesmo que a nossa alimentação não seja muito balanceada, consumindo gema de ovo, a gente pega tudo o que faltava, o médico é categórico.
De acordo com o Dr. Gaydurkov, a gema é importante porque aumenta o colesterol bom e auxilia os processos em nosso corpo. O médico também acredita que a afirmação de que o ovo contém muitas calorias não deve ser levada em consideração, não só porque hoje em dia não se dá atenção às calorias, mas também porque tem apenas 71 quilocalorias.
No entanto, as qualidades positivas listadas até agora se aplicam apenas à gema de ovo crua. Segundo a nutricionista, quando um ovo passa por um tratamento térmico, suas qualidades negativas aumentam.
Ovos cozidos aumentam o colesterol ruim, promovem a esclerose vascular de curto prazo e causam outros problemas de saúde. Daí a ilusão de que os ovos são prejudiciais à saúde, explica o Dr. Gaydurkov.
Segundo o especialista, as gemas de ovo cru estão entre os mais antigos alimentos complementares para o homem. Cada um tem que decidir por si quanto comer. Atletas geralmente ativos tomam 5 gemas por dia, e outras pessoas - vários pedaços por semana.
É claro, porém, que gemas de ovo cruas não são do agrado de todos. É por isso que o Dr. Gaydurkov recomenda que, se realmente queremos comer um ovo que foi submetido a tratamento térmico, deve ser pelo menos macio e não cozido, como estamos acostumados.
Recomendado:
2 A 4 Ovos Por Semana Para Um Menu Saudável
As disputas sobre os benefícios e malefícios que o consumo de ovos traz ao corpo humano já estão se tornando proverbiais, quase tanto quanto o dilema de quem vem primeiro - o ovo ou a galinha. E assim, nas disputas nasce a verdade e entre as tantas opiniões diferentes cada um tem o direito de decidir por si mesmo o que aceitar como verdade.
Idéias Para Saladas Primavera Com Ovos
Agora, toda dona de casa, se quiser, pode deliciar a si mesma e a sua família com deliciosas saladas com vegetais da primavera e ovos - os primeiros cumprimentos da próxima primavera. Estas saladas leves de ovos fornecerão ao seu corpo todas as vitaminas necessárias e farão as delícias dos olhos com um belo aspecto e um sabor excelente.
Ideias Para Sobremesas Sem Ovos
Não é necessário ter ovos nas sobremesas para torná-las saborosas e leves. Você pode se preparar facilmente sobremesas e sem usar ovos. Eles são uma sobremesa muito saborosa cestas de recheio de maçã que são preparados sem ovos. Produtos necessários:
Coma Ovos No Café Da Manhã Para Menos Apetite
Se você sentiu recentemente que seu apetite dobrou ou triplicou, há uma solução para reduzi-lo. Basta comer ovos no café da manhã. Se você comer ovos depois de se levantar da mesa, eles irão saturá-lo por muito tempo durante o dia e, portanto, você consumirá menos calorias à noite.
Cinco Razões Saudáveis para Comer Mais Ovos
Os ovos são um dos alimentos mais ricos em proteínas, que também atuam como antioxidantes. Aqui estão as 5 razões principais pelas quais você deve incluir ovos em sua dieta diária com mais regularidade. 1. Os ovos são ricos em vitaminas Um ovo contém vitamina B2, vitamina B12, vitamina B5, vitamina A, selênio.
