2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Faça uma alimentação completa e variada, rica em vitaminas, oligoelementos, sais minerais.
- É preferível levar principalmente pratos vegetarianos, incluindo pratos de carne apenas 3-4 vezes por semana - e principalmente carne bovina, vitela, cordeiro magro e porco, coelho, frango, frango ou peru - em quantidades de até 150 gramas por porção, muito raramente salame de carne, presunto - não gorduroso, filé, etc.;
- Os pratos de peixe e marisco, de forte efeito anti-esclerótico, devem ser consumidos com frequência;
- Importante para uma nutrição adequada é a ingestão de nozes (uma colher de sopa de nozes, duas ou três vezes por semana), bem como pectina, aveia, queijo cottage na dieta, clara de ovo, soja, lentilhas;
- Todos os dias para incluir no menu 250-500 g de iogurte ou leite;
- Para limitar a ingestão de açúcar, é preferível adoçar com mel;
- Coma frutas e vegetais diariamente, principalmente crus ou na forma de sucos naturais. Eles contêm carboidratos de fácil digestão e têm vitaminas, minerais e outras substâncias biologicamente ativas valiosas e celulose, que ajuda a eliminar o colesterol;
- Use óleo vegetal para cozinhar (aproximadamente uma colher de sopa por porção). O consumo de manteiga deve ser apenas no café da manhã e não todos os dias;
- Dos ovos para consumir principalmente clara de ovo e ovos inteiros apenas até 2-3 peças por semana;
- Alimentos ricos em colesterol devem ser limitados - miudezas (especialmente cérebro), gorduras animais, caviar, bem como caldos de carne fortes, molhos, caça;
- Limite a ingestão de sal. Prepare os alimentos com menos sal;
- O cardápio deve incluir produtos que tenham efeito laxante como mel, geleia de rosas, ameixas secas, pão integral etc.;
- É preferível que o pão que consumimos seja centeio-trigo, centeio ou tipo, cerca de 200 g por dia;
- É útil e aconselhável fazer descarga nos dias uma vez por semana ou a cada 10 dias, principalmente quando a pressão arterial e o excesso de peso estiverem elevados.
Tome apenas cerca de 2 kg de frutas ou vegetais ao longo do dia, divididos em 5-6 porções (e claro água, chá sem adoçante). Os dias de descarga podem ser variados e algumas frutas ou vegetais podem ser substituídos por 100 g de queijo cottage ou 500 g de leite.
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