2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitos acreditam que Cozinha polonesa é bastante tradicional e que é difícil encontrar mais receitas polonesas fora do padrão, mas isso é basicamente um equívoco.
Junto com os guisados de campo habituais e sopas de recheio, existem muitas outras opções para a preparação de pratos polonesesisso iria surpreendê-lo.
Aqui estão 3 opções interessantes e apetitosas que o levarão rapidamente a Arte culinária polonesa:
Sopa fria para dias quentes
Produtos necessários: 1 kg de tomates, 1 pepino, 1 litro de caldo de carne, 2 colheres de arroz, 150 ml de creme, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Os tomates cozidos e descascados são fervidos rapidamente com 1/2 colher de chá de água e amassados. Despeje o caldo, ferva novamente e acrescente o arroz. Ferva até ficar macio, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Quando a sopa esfriar completamente, adicione o pepino descascado e fatiado. Enfeite com especiarias frescas de sua escolha.
Salada de maçã com cebola
Produtos necessários: 3 cebolas, 2 maçãs (mais azedas), 1 purê de batata cozida, alguns talos de endro picado e salsa, 150 mg de maionese, sal e pimenta a gosto, um punhado de nozes trituradas
Método de preparação: Numa tigela, misture a cebola em rodelas finas, que é pré-amassada com um pouco de sal, as maçãs e as batatas picadas. Tempere os temperos frescos, acrescente pimenta-do-reino e um pouco mais de sal e misture tudo. Despeje a maionese sobre a salada e sirva polvilhada com nozes.
Carpa, preparada de acordo com uma receita antiga de Cracóvia
Produtos necessários: 1 carpa média, 5 cebolas, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de passas, 150 mg de amêndoas esmagadas, sal e pimenta a gosto, 7-8 colheres de sopa de óleo
Método de preparação: A carpa é lavada, escorrida, cortada em grandes pedaços (para que a sua forma seja restaurada), salgada, temperada com pimenta-do-reino e deixada repousar 12 horas.
Em cerca de 1 litro de água coloque a cebola picada, o alho, as passas, as amêndoas e o azeite. O líquido é fervido e após cerca de 20 minutos o peixe é adicionado a ele para ferver por 30 minutos, depois é retirado, escorrido e disposto em um prato, observando a forma do peixe.
Coe o molho, ferva mais alguns minutos e despeje sobre o peixe. Você pode decorar a carpa com rodelas de cenoura.
Recomendado:
Makovets - O Charmoso Clássico Da Culinária Polonesa
Makovets é um bolo com uma quantidade sólida de sementes de papoila moídas, açúcar / mel, nozes e frutas secas. Os doces apresentam-se mais frequentemente nas seguintes formas: • Torta ou torta - papoula - a camada espessa da mistura de papoula é colocada sobre uma camada fina de massa;
Deliciosas Sobremesas Da Culinária Polonesa
Cozinha polonesa é uma combinação de elementos adotados pelas tradições culinárias de diferentes nacionalidades que viveram no país durante séculos - judeus, ucranianos, bielorrussos e lituanos. É por isso que a culinária polonesa se tornou mais interessante com o tempo, e as doces tentações - cada vez mais diversificadas.
Características Da Culinária Polonesa
A culinária polonesa evoluiu ao longo dos séculos e, devido a circunstâncias históricas, compartilha algumas semelhanças com a italiana e a francesa. Há bastante carne (especialmente porco, frango e boi) e vegetais de inverno na mesa do campo.
O Emblema Da Culinária Polonesa - Salsichas Cabanos
O que são javalis? O javali é uma linguiça fina e longa, bem seca, com sabor a defumado, na maioria das vezes feita de carne de porco. Eles têm uma superfície seca e uniformemente enrugada. O exterior é vermelho escuro com tons de cereja. Ao cortar, ficam visíveis pedaços de carne de cor vermelha escura, bem como pedaços leves de gordura.
Tentações De Massas Da Culinária Polonesa
Cada país tem seus próprios pratos e especialidades nacionais que você deve experimentar se decidir visitá-los. A culinária polonesa se desenvolveu tremendamente ao longo dos séculos devido a circunstâncias históricas. A cozinha nacional polonesa compartilha algumas semelhanças com as tradições da Europa Central e Oriental, como a culinária italiana e francesa.
