2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cozinha polonesa é uma combinação de elementos adotados pelas tradições culinárias de diferentes nacionalidades que viveram no país durante séculos - judeus, ucranianos, bielorrussos e lituanos.
É por isso que a culinária polonesa se tornou mais interessante com o tempo, e as doces tentações - cada vez mais diversificadas. As sobremesas polonesas favoritas são rolos recheados com sementes de papoula ou frutas secas e nozes; mazurka (uma sobremesa em camadas), um jogo semelhante a um cheesecake feito com queijo cottage.
O palito de fósforo é muito semelhante ao conhecido cheesecake, mas tem uma densidade de sabor muito maior. A receita original é com queijo branco polonês, semelhante a algo entre o queijo búlgaro e a mussarela.
A receita pode ser preparada com queijo cottage escorrido ou com uma mistura de partes iguais de queijo cottage e queijo azedo (dessalinizado). Ele também contém passas e casca de laranja.
Os donuts recheados são muito populares na Polónia e são um prato tradicional a seguir ao Sirni Zagovezni, mas podem ser encontrados nas lojas durante todo o ano. Os melhores são preparados na hora nas padarias polonesas.
A boa notícia é que você pode fazer em casa, embora demore, mas vale a pena. Claro, o recheio é inteiramente da escolha da anfitriã, mas se você quiser seguir as tradições de sobremesas polonesas, é melhor usar geléia de rosa.
Outra sobremesa muito típica é o pãozinho de papoula ou, como parece em polonês - semente de papoula. É preparado com massa fermentada. A papoula é fervida, moída, passa-se, passa, leite, mel e o recheio assim preparado é espalhado na casca, que é enrolada e deixada a crescer. A essência com que o recheio é aromatizado é muito específica - necessariamente amêndoa amarga.
Uma iguaria típica é o colchão de penas de Natal, que pode ser em duas versões - biscoito ou bolo. Os biscoitos de penas são preparados um mês antes do Natal. É claro que muitos anfitriões poloneses preparam uma sobremesa deliciosa para os 11 meses restantes do ano.
Piernik é um bolo de mel que remonta aos tempos proto-eslavos. O bolo é extremamente saboroso e permanece fresco por muito tempo. Também pode ser usado como fôrma de bolo, cortado ao meio e espalhado com marmelada.
Mais deliciosas sobremesas da culinária polonesa: mousse de papoula polonesa, sobremesa polonesa de panqueca, mazurca real, mazurca de coco, mazurca, bolo com sementes de papoula e passas.
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Makovets - O Charmoso Clássico Da Culinária Polonesa
Makovets é um bolo com uma quantidade sólida de sementes de papoila moídas, açúcar / mel, nozes e frutas secas. Os doces apresentam-se mais frequentemente nas seguintes formas: • Torta ou torta - papoula - a camada espessa da mistura de papoula é colocada sobre uma camada fina de massa;
Características Da Culinária Polonesa
A culinária polonesa evoluiu ao longo dos séculos e, devido a circunstâncias históricas, compartilha algumas semelhanças com a italiana e a francesa. Há bastante carne (especialmente porco, frango e boi) e vegetais de inverno na mesa do campo.
Deliciosas Sobremesas Da Culinária Mexicana
A culinária mexicana, além de seus sabores picantes e apimentados, também é conhecida por suas deliciosas sobremesas: pudim (creme de caramelo mexicano), cake tres leches (bolo feito com 3 tipos de leite - leite condensado, leite em pó e creme), pepitorias (doce, preparado com farinha de trigo, mel e sementes de abóbora), etc.
O Emblema Da Culinária Polonesa - Salsichas Cabanos
O que são javalis? O javali é uma linguiça fina e longa, bem seca, com sabor a defumado, na maioria das vezes feita de carne de porco. Eles têm uma superfície seca e uniformemente enrugada. O exterior é vermelho escuro com tons de cereja. Ao cortar, ficam visíveis pedaços de carne de cor vermelha escura, bem como pedaços leves de gordura.
Tentações De Massas Da Culinária Polonesa
Cada país tem seus próprios pratos e especialidades nacionais que você deve experimentar se decidir visitá-los. A culinária polonesa se desenvolveu tremendamente ao longo dos séculos devido a circunstâncias históricas. A cozinha nacional polonesa compartilha algumas semelhanças com as tradições da Europa Central e Oriental, como a culinária italiana e francesa.
