2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Recentemente, um dos temas mais atuais é o dos alimentos geneticamente modificados. Especialistas em controle de alimentos, nutricionistas e chefs reclamaram abnegadamente dos produtos de baixa qualidade que inundam o mercado e da produção de geneticamente modificados.
Há muitas evidências dos danos causados por alimentos de baixa qualidade e produção inorgânica. No entanto, verifica-se que a modificação genética de alguns alimentos é uma arma poderosa na luta da humanidade contra várias doenças.
Prova disso foi dada por geneticistas japoneses que criaram uma variedade de arroz geneticamente modificada extremamente eficaz no tratamento do diabetes. Especialistas do Instituto Nacional de Agrobiologia do Japão oferecem um produto que estimula a síntese de insulina no pâncreas, diminuindo os níveis de açúcar no sangue.
Os cientistas prevêem que o novo tipo revolucionário de arroz substituirá completamente a terapia medicamentosa em pessoas com diabetes tipo II. Mas nem todos os especialistas asiáticos estão limitados a isso. Em breve, eles vão oferecer outro tipo de arroz criado no mesmo instituto, que com o tempo terá aplicação em pacientes com alergia e febre do feno.
No entanto, o debate sobre se os produtos transgênicos são úteis ou não continua. Se o arroz geneticamente modificado pode ser reduzido a um produto útil, na prática isso deveria ser válido também para outros produtos alimentícios. O arroz é um produto hipoalergênico que não contém glúten (proteína vegetal) e é facilmente processado pelo sistema digestivo humano na forma de mingau.
Isso o torna um alimento inestimável, não só para adultos, mas também para recém-nascidos. É rico em carboidratos complexos, que são a principal fonte de energia do corpo. Possui alto teor de celulose, o que favorece a prevenção de processos de estagnação no intestino, levando à constipação, diverticulose e câncer.
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