2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Por favor chocolate com nozes, você também pode prepará-lo em casa. Desta forma, você evitará os óleos hidrogenados prejudiciais e adoçantes que são usados na maioria dos produtos comerciais de cacau.
Produtos necessários: 250 gramas de natural chocolate, 1 xícara de nozes a gosto - nozes, amêndoas, amendoins ou uma mistura de diferentes tipos de nozes. Se você gosta de passas, adicione três quartos de uma xícara de frutas secas. Além disso, adicione 1 colher de sopa de sementes de girassol descascadas.
O chocolate natural é quebrado em pedaços e derretido em banho-maria. As nozes são cozidas por cinco minutos em um forno quente e, em seguida, trituradas a granel. Os frutos secos são cortados em pedaços grandes e misturados com nozes. Adicione as sementes de girassol.
Toda a mistura é bem misturada e colocada em uma bandeja forrada com papel alumínio. Você pode polvilhar o chocolate com um pouco de raspas de coco, se desejar. Deixe endurecer na geladeira e quebre em pedaços grandes.
Você pode fazer chocolate com nozes e sem usar uma barra de chocolate pronta.
Produtos necessários: 100 gramas de cacau em pó, 25 gramas de manteiga de cacau, que na sua ausência é substituída por manteiga, 4 colheres de sopa de açúcar em pó, 6 nozes picadas grosseiramente, 1 colher de chá de raspas de coco, 1 colher de chá de leite condensado, uma pitada de canela, uma pitada de seco leite.
O cacau é misturado à manteiga e derretido em banho-maria com agitação constante. Adicione o açúcar de confeiteiro à mistura e mexa até que os caroços sejam removidos.
Adicione os restantes produtos e misture tudo muito bem. A mistura é despejada em uma panela forrada com papel alumínio, ou em formas menores, e deixada esfriar primeiro na mesa, e depois - para endurecer na geladeira. Graças ao leite em pó e condensado, obtém-se o chocolate ao leite, que derrete diretamente na boca.
Chocolate com nozes e o aroma do whisky é obtido com muita facilidade.
Produtos necessários: 100 gramas de cacau em pó, 200 mililitros de creme líquido, 50 gramas de manteiga, 5 colheres de sopa de açúcar em pó, 2 colheres de sopa de leite em pó, 50 mililitros de uísque, 5 nozes grandes ou uma dúzia de avelãs.
Derreta o cacau com a manteiga em banho-maria. As natas são misturadas com açúcar em pó e leite em pó, ligeiramente aquecidas e misturadas com a mistura de cacau. Mexa até ficar homogêneo em banho-maria. Adicione as nozes, previamente esmagadas a granel, e o whisky. Despeje tudo em uma panela forrada com papel alumínio e deixe repousar na geladeira.
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