2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os belgas se unem em torno do desejo da UNESCO de incluir as batatas fritas em sua lista de patrimônio cultural mundial ao lado de pratos franceses finos.
Na Bélgica, eles até organizaram uma iniciativa por ocasião da Semana das Batatas Fritas, na qual serão assinadas petições para declarar as batatas um tesouro cultural.
As autoridades belgas são favoráveis à ideia, mas para que se concretize é necessário que o Ministro da Cultura a aprove, e há três no país.
O governo de Flandres, de língua flamenga, já reconheceu as batatas fritas como parte integrante da cultura belga. Espera-se que as comunidades de língua francesa e alemã abordem o problema no próximo ano. Acredita-se que franceses e alemães no país também apoiarão a iniciativa.
Batatas fritas são um dos alimentos preferidos dos belgas junto com waffles, chocolate e cerveja. As batatas unem a comunidade linguisticamente dividida do país de francófonos, falantes de alemão e flamengos, e é por isso que a maioria das pessoas pensa que elas têm um lugar na lista da UNESCO.
Espera-se que o debate público nacional sobre sua inclusão na UNESCO termine no próximo ano.
A UNAFRI, a associação nacional dos estandes de batatas fritas de onde se originou a iniciativa, afirma que esses estabelecimentos despretensiosos carregam um espírito belga único, que une o amor do país pelo caos à sua aversão às práticas corporativas.
Quase 5.000 furgões na Bélgica vendem batatas fritas, muitas vezes formando filas. As batatas são tradicionalmente vendidas em sacos de papel e são conhecidas como fritkot.
A batata apareceu pela primeira vez na Bélgica no século 16, mas tornou-se um prato frito independente apenas no século 19. 95% dos belgas comem pelo menos uma vez por ano, disse o UNAFRI à Reuters.
Até o momento, a lista da UNESCO inclui 314 elementos da cultura de diferentes países. Entre eles estão o tango argentino, o café turco e, recentemente, os tapetes Chiprovtsi.
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Cultivo De Batata Batata Doce
A batata-doce é muito mais dietética e útil do que a batata comum. Para algumas pessoas são uma iguaria e, para outras, fazem parte do cardápio diário. Este tipo de batata é originário da América Central. Aos poucos, a batata-doce se tornou muito popular porque era distribuída por navios mercantes espanhóis nas Filipinas e na América do Norte, e pelos portugueses na Índia, Sul da Ásia e países africanos.
Idéias Para Molho De Batata Frita
Batatas fritas são um produto alimentar que consiste em batatas assadas em fatias finas ou fritas, principalmente salgadas. Além dos temperos habituais, como sal e pimenta, pode ser combinado com vários tipos de molhos. Aqui estão alguns deles:
Pizza Napolitana Candidata-se à Lista Da UNESCO
Pizza napolitana é candidato à lista da UNESCO, incluindo o patrimônio cultural imaterial da humanidade. Se a pizza for aprovada pela UNESCO, ela será protegida com o nome de Arte Tradicional das Pizzarias Napolitanas. A comissão acrescentou que cada prato aprovado é adicionado a uma lista de tradições culturais e gastronômicas do planeta.
Pratos Japoneses Na Lista Da UNESCO
Em breve fará um ano que a culinária japonesa se tornou parte do patrimônio cultural mundial. Em 5 de dezembro de 2013, a UNESCO acrescentou as tradições culinárias japonesas de Washoku à lista do patrimônio cultural imaterial da humanidade.
Kimchi - Picles Coreanos Na Lista Da UNESCO
Kimchi é um picles cujo principal ingrediente é o repolho chinês. Na verdade, este picles coreano tradicional lembra um pouco o nosso chucrute. A principal diferença é que muitas especiarias são adicionadas ao kimchi. Os seguintes produtos são mais frequentemente adicionados - suco de cebola, suco de alho, tomate, cenoura, aipo, rabanete, pepino, arpadzhik e o pimentão vermelho quente obrigatório.
