2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hoje em dia existem muitos temperos diferentes para dar sabor aos seus pratos e preparar verdadeiras tentações culinárias. Entre a vasta gama encontra-se não só a pimenta branca ou preta, mas também a rosa.
Claro, esse tempero ainda não pode ser encontrado tão facilmente, mas já está começando a se tornar cada vez mais popular. No entanto, devemos também notar que não tem nada a ver com pimenta, embora seja muito semelhante. A característica é que tem um aroma muito específico e seu sabor forte é muito leve.
Use pimenta rosa
Seus frutos costumam ser usados na culinária. Em muitos países, é adicionado a vários bolos e bebidas. Adicional, pimenta rosa é frequentemente adicionada a molhos, saladas e pratos de marisco, aves, carnes e peixes. Alguns restaurantes populares também servem espargos, temperados com pimenta rosa.
Pimenta rosa é adicionada a diferentes misturas e pode melhorar o sabor de quase todos os pratos. Quando moída, a pimenta rosa não consegue manter seu sabor por muito tempo. Vale lembrar que esse tempero, mesmo na forma fresca, não pode ser armazenado por mais de 6 meses. Você também deve saber que a pimenta rosa em grandes quantidades é tóxica.
Qualidades úteis
Com pimenta rosa você não apenas pode tornar qualquer prato perfumado e picante, mas também tem muitas propriedades úteis. Em primeiro lugar, tem um efeito positivo no sistema digestivo. Muitas vezes é usado para tratar diarreia.
Além disso, pode melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. A pimenta rosa é frequentemente usada em doenças como reumatismo, gota e vários tipos de artrite.
Seus frutos também são utilizados na produção de óleos essenciais. Para fins médicos e cosméticos pimenta rosa é usada com muito cuidado, pois há risco de irritação da pele.
Em alguns casos, pode ocorrer uma reação alérgica. Se você sofre de gastrite ou úlceras estomacais, é melhor não consumir pimenta rosa. Nessas doenças, é contra-indicado porque irrita as membranas mucosas e pode levar à exacerbação do quadro.
Como escolher a pimenta rosa certa?
Se você decidir comprar esta especiaria exótica com um sabor incomum, então você deve examinar cuidadosamente a fruta. Eles devem ter uma superfície brilhante e uma cor clara. Além disso, eles devem ser não apenas redondos, mas também grandes o suficiente. Você não deve comprar o tempero se houver muitos grãos pretos ou cinza na embalagem. Isso indica baixa qualidade do produto.
Se gosta de experimentar na cozinha e adicionar sabores novos, diferentes e ousados aos seus pratos, então pode ousar experimentar a pimenta rosa. É facilmente combinado com muitos alimentos, mas também é muito bom para a saúde.
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A Que Pratos Devemos Adicionar Pimenta Rosa?
Pimenta rosa Também é encontrado sob os nomes de feijão rosa, pimenta brasileira / peruana, fruta shinus /. A pimenta rosa é fruto de uma pequena árvore com flores nativa do Brasil e da Argentina. Seus frutos são semelhantes aos da planta Piper nigrum, da qual são extraídos outros tipos de pimenta - branca, preta e verde.
