Prosecco - O Que Precisamos Saber?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Da mesma forma que associamos a sangria com a quente e ensolarada Espanha, podemos nos relacionar com a vizinha Itália e seu tradicional espumante, conhecido por nós como Prosecco.

Sim, você deve ter ouvido esse nome, especialmente desde 2018. Prosecco atinge vendas recordes. Mas uma coisa é ter ouvido e outra bem diferente é ter experimentado esta bebida.

E mesmo que você não seja fã de nenhuma bebida alcoólica, pelo menos de uma cultura geral você deve estar familiarizado com algumas das bebidas alcoólicas da mais alta qualidade, especialmente se elas se tornaram emblemáticas de um país. Neste caso, Itália e dela Prosecco. O que precisamos saber sobre o Prosecco?

1. Prosecco é um tipo de vinho espumante branco. As uvas para sua produção são cultivadas em cerca de 30.000 hectares, concentrados no norte da Itália.

2. De um modo geral, existem dois tipos de Prosecco - spumante e frizzante, que determina o grau do seu refrigerante.

3. Os franceses podem se ofender, mas hoje o Prosecco é considerado uma bebida melhor do que o champanhe. Na maioria dos casos, tem um sabor mais acentuado e doce do que o seu.

4. Até ao início do século XVI, o Proseco era conhecido por Ribola, que também era utilizado para designar outros tipos de vinho. Com o tempo, ficou claro que esse tipo de vinho, que é produzido a partir de um tipo específico de uva, deve ser diferenciado do nome mais geral Pesca. Foi originalmente chamado de Prosecho, mas em 1754 foi dado a ele pela primeira vez por escrito o nome Prosecco.

5. Até a década de 60 do século passado Houve um prosecco gosto bastante doce, mas graças a algumas inovações na arte do vinho, hoje prosecco tornou-se o que é - um dos vinhos brancos espumantes da mais alta qualidade do mundo.

6. Uma das regiões italianas mais emblemáticas em que são cultivados vinhas para Prosecco, conhecido como Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, foi declarado tesouro nacional em 2019 pela UNESCO.

7. O teor de álcool do Prosecco pode variar dependendo do tipo, mas geralmente seu grau é de cerca de 11%.

8. Na Itália, Terra natal do prosecco, esta bebida costuma ser consumida sozinha, mas também existem alguns cocktails típicos locais que também contêm Prosecco.

Concluindo, acrescentaremos que, mesmo que você seja um inimigo declarado do álcool, não se arrependerá se experimentar pelo menos um gole de Prosecco. Mesmo "assim mesmo" para mergulhar no mundo do provavelmente o melhor vinho italiano!