Jardineiros Holandeses Faziam Cenouras Com Laranja

Vídeo: Jardineiros Holandeses Faziam Cenouras Com Laranja

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Jardineiros Holandeses Faziam Cenouras Com Laranja
Jardineiros Holandeses Faziam Cenouras Com Laranja
Anonim

A cenoura aromática, além de um alimento nutritivo de valor inestimável, também é um afrodisíaco.

Foi usado como tal na Roma Antiga. Quando o Imperador Calígula organizava suas recepções, seus cozinheiros preparavam todos os pratos de cenoura para dar força aos convidados.

A antiga tradição romana foi transportada ao longo dos anos até os dias atuais, por isso ainda é relevante em alguns bares e restaurantes noturnos servir cenouras cortadas em tiras longas.

Cenouras
Cenouras

Cinco séculos atrás, estava na moda as senhoras decorarem seus chapéus e vestidos com plantas. Toda a parte da cenoura se encaixou perfeitamente.

Mais ou menos na mesma época, a cenoura não era da cor que conhecemos agora. Os vegetais eram amarelos, brancos e até roxos.

Os jardineiros holandeses lhe deram sua cor laranja e alto teor de caroteno.

Durante a Segunda Guerra Mundial, as cenouras não eram usadas apenas em saladas. Mas também na confeitaria. Doces e geléias de cenoura foram produzidos.

Caroteno
Caroteno

As cenouras contêm uma grande quantidade de pró-vitamina A. Ela melhora a visão. É por isso que os pilotos enfatizam um cardápio em que os vegetais de laranja estão em grandes quantidades.

As cenouras também servem como cosmético. Acontece que eles contribuem para uma aparência mais jovem.

A descoberta foi feita por cientistas do Hospital Charité, em Berlim. Os carotenóides, que são encontrados na cenoura, tomate e pimentão, são alguns dos melhores antioxidantes. Eles protegem a pele do envelhecimento devido aos ataques de radicais livres prejudiciais.

Estas são moléculas de oxigênio prejudiciais afetadas pelos raios ultravioleta do sol ou pela fumaça do tabaco, que decompõem o colágeno da pele, tornando-a menos elástica e envelhecendo mais rápido. Ao tomar antioxidantes, a pessoa se protege desses radicais.

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