2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carpa, que é tradicionalmente colocada na mesa para o Dia de São Nicolau, nos custará em média 5 BGN por quilo. Na véspera do feriado, o mercado de peixes mudou, mostram as análises.
Todos os anos, perto do Dia de São Nicolau, as vendas de pescado aumentam cerca de 70%, com a compra de carpas entre 1,3 e 3 quilos, segundo dados das maiores cadeias alimentares.
Os especialistas não descartam a opção no dia do feriado pelo preço do quilo de carpa saltar acima de BGN 6. No entanto, aconselham não comprar peixe em locais não regulamentados e de qualidade duvidosa, apesar dos preços baixos tentadores.
De acordo com a Comissão Estadual de Trocas e Mercados de Mercadorias, depois da carpa, os búlgaros costumam preparar cavala congelada para o feriado. Seus valores serão em torno de BGN 3,80 por quilo no atacado e BGN 4,50-5 por quilo no varejo.
Cavala limpa e sem cabeça será vendida no varejo por entre BGN 6 e 7 o quilo.
Para os amantes dos exóticos, também há muitas opções. Entre os mais caros estão os filés de atum, que custam cerca de BGN 30 por quilo, bem como caudas de demônio do mar a um preço de BGN 42 por quilo.
Os peixes do Mar Negro também são oferecidos no mercado de peixes em Varna - desde a espadilha barata até o pregado, mas por BGN 30 o quilo.
Algumas das pisciculturas do país oferecem aos pescadores que pescam o seu próprio jantar e compram-no a preços inferiores aos da loja.
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Recheios Diferentes Para A Carpa São Nicolau
Dia de São Nicolau é um feriado de marinheiros, banqueiros, mercadores, além disso é um feriado da cidade de Burgas e da Igreja Ortodoxa em 6 de dezembro, São Nicolau é homenageado . Ou seja, mesmo que você não seja um dia com nome, você deve comemorar nesta data com uma mesa adequada para o Dia de São Nicolau.
Pagamos O Preço Da Carpa Do Ano Passado Pelo Dia De São Nicolau
A carpa será vendida a preços antigos no Dia de São Nicolau e os rumores sobre um salto duplo do peixe antes do feriado são especulações, dizem os pescadores da região de Blagoevgrad. De acordo com os traders, o consumo encolheu o suficiente e o aumento dos preços reduzirá seriamente as vendas.
A Carpa Em Torno Do Dia De São Nicolau Sobe Por BGN 2
Para o Dia de São Nicolau deste ano, a carpa tradicional aumentará seu preço em 2 BGN e o peixe será oferecido nas lojas entre 6 e 8 BGN no dia do feriado, escreve Standart. Nos viveiros de peixes em torno de Blagoevgrad, até agora não estão previstas alterações nos valores dos preços dos peixes.
Carpa Barata Para O Dia De São Nicolau
Os produtores de peixes búlgaros prevêem que este ano a mesa para o Dia de São Nicolau será significativamente mais barata. Os comerciantes domésticos esperam que o mercado pré-feriado seja inundado com carpa barata, o que este ano marca uma produção recorde.
Um Bagre Africano Está Deslocando A Carpa Neste Dia De São Nicolau
O bagre africano, criado na região de Pazardzhik ou importado da Turquia, começou gradualmente a substituir a tradicional carpa da mesa de São Nicolau. As observações do mercado de peixes nos últimos anos mostram que os consumidores em nosso país estão cada vez mais inclinados a quebrar a tradição do dia de São Nicolau, preparando outro tipo de peixe para o feriado em vez da carpa.
