2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A combinação certa de produtos ajuda a lidar com o excesso de peso, fortalecer nossa imunidade, tonificar nosso corpo e até mesmo lidar com o estresse ao nosso redor. A afirmação é de nutricionistas italianos.
De acordo com nutricionistas, pratos populares da culinária nacional têm mantido os ingredientes consistentes por séculos por um motivo importante. A combinação de produtos, testada pela experiência de gerações.
Molho de tomate e abacate é muito bom para o corpo. Os tomates são ricos em licopeno, que protege contra doenças graves do sistema cardiovascular. Mas, para digerir, precisa de gordura.
Neste caso, gordura vegetal, e ela está contida no abacate. Os mexicanos se recusam a sentar à mesa sem o molho de guacamole, que consiste em tomates e abacates.
Outra boa fonte de gordura vegetal para a absorção do licopeno do tomate é o azeite. Isso é aparentemente adivinhado pelos antigos italianos, que fizeram as primeiras saladas de tomate com azeite de oliva.
Farinha de aveia combina perfeitamente com suco de laranja - é por isso que este café da manhã é o favorito dos americanos há anos. De acordo com especialistas, o suco cítrico ajuda a limpar o colesterol ruim das artérias.
O efeito benéfico é duplo, porque tanto a laranja quanto a aveia contêm fenóis, que reduzem o nível de colesterol ruim. Segundo os cientistas, a combinação de tomate e brócolis protege a próstata contra doenças.
Maçãs vermelhas são ricas em antioxidante antiinflamatório quercetina. Sua pele contém a maior quantidade disso. Reduz o risco de muitas doenças, incluindo doenças cardiovasculares, alergias e Alzheimer.
O chocolate contém o flavonóide catefina, que reduz o risco de aterosclerose. Quando as maçãs são combinadas com chocolate, sua ação é muito mais poderosa. É por isso que os cientistas nos aconselham a consumir maçãs com chocolate líquido e suco de maçã com biscoitos de chocolate.
Por que é melhor temperar uma salada com limão em vez de vinagre? Porque a vitamina C, contida no limão, ajuda a absorver o ferro contido nos alimentos vegetais.
O suco de limão em combinação com alface, alface americana, espinafre, repolho ou outra alface das folhas das plantas aumenta as propriedades protetoras do corpo e ajuda a fortalecer a massa muscular.
A cúrcuma, típica da culinária da Ásia Central e sempre encontrada no molho de curry, tem propriedades antiinflamatórias. A substância benéfica contida nesta especiaria é chamada de curcumina.
O ruim é que ele tem baixa bioatividade. Mas se você combinar açafrão com uma pitada de pimenta-do-reino moída, a bioatividade da substância curcumina aumenta cem vezes. É por isso que a cúrcuma é sempre combinada com pimenta-do-reino.
Muitas vitaminas, como A, D e E, não são absorvidas pelo corpo na ausência de gordura. A melhor forma de fornecê-los ao seu corpo é a seguinte: iogurte, que contém vitamina D, é consumido com damasco ou pêssego - eles contêm vitamina A e amêndoas, que contêm vitamina E.
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