2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
- Batatas cozidas ficam mais cheirosas quando um copo de cerveja light é adicionado à água;
- Os enchidos adquirem um sabor mais picante se adicionar 200 ml de vinho branco e uma folha de louro durante a cozedura;
- A sopa de peixe torna-se mais saborosa se adicionar uma colher de sopa de vinho branco à água;
- Os filés de peixe ficarão mais saborosos se forem empanados com mingau de farinha, cerveja e ovos;
- A sopa fica mais perfumada se uma colher de sopa de vinho branco for adicionada a ela antes de servir;
- Se adicionar uma colher de sopa de rum na hora de amassar a massa, ela não absorve muita gordura durante a fritura;
- Se adicionar um pouco de álcool no final do cozimento dos pratos de carne, o excesso de gordura não ficará tão forte;
- O porco e as aves que assamos ficarão mais saborosos se adicionarmos um copo de chá de vinho tinto para engrossar o molho;
- Salsichas caseiras, presunto e bacon ficarão com um aroma maravilhoso se colocar 1/2 colher de chá de cerveja na assadeira;
- A carne assada adquire um sabor mais refinado se adicionar 1-2 colheres de sopa de conhaque;
- Se marinarmos caça, carne de vaca ou de frango, ficará mais tenro e saboroso se derramarmos vinho branco ou tinto em vez de vinagre;
-Os doces ficarão mais cheirosos se adicionar uma colher de sopa de rum à massa durante a amassadura;
- Os bolos ficarão quebradiços por mais tempo se adicionar vinho ou cerveja à massa em vez de água;
- As passas e os frutos secos, que acrescentamos aos bolos, adquirem um sabor e um aroma maravilhosos, se depois de os derramar e escoar com água a ferver forem inundados com rum ou conhaque;
- Rum ou conhaque pode ser usado em vez de baunilha para dar sabor a cremes e bolos;
- Se 25 ml de rum ou conhaque forem adicionados ao amassar a massa, os bolos não bolorirão e não terão cheiro de mofo;
- As marmeladas ficarão mais saborosas e não queimarão se um copo de chá de vinho for adicionado no final do cozimento.
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