2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Deixando de lado os escritos e entendimentos anteriores de que a pizza é uma bomba calórica e não é apenas o inimigo número um de um corpo esguio, mas também uma assassina dos níveis normais de colesterol, iremos informá-lo de que a pizza italiana tradicional pode proteger os homens de desenvolver câncer. da próstata … Ou então dizem os cientistas americanos.
De acordo com um novo estudo de cientistas da Universidade de Long Island, nos Estados Unidos, o mágico poder curativo da pizza na luta contra a doença estava escondido no molho usado no preparo da tradicional pizza italiana, ou seja - nos tomates-feiticeira e no orégano.
A medicina popular menciona o orégano como uma erva medicinal, embora estejamos acostumados a usá-lo como condimento aromático. O ingrediente ativo do orégano é o composto carvacrol, que é capaz de impedir o crescimento de cânceres perigosos.
Após pesquisas de especialistas, ficou claro que esse composto leva à autodestruição das células cancerosas.
O próprio orégano é uma especiaria comumente usada na culinária italiana e nas especialidades culinárias de outros países. O orégano tem efeitos antiespasmódicos e desinfetantes, afeta as funções do estômago e a secreção biliar. Ele contém muitas vitaminas, ferro, manganês, fibra, vitamina E.
O conselho quente de master chefs e gourmets é investir mais orégano não só no preparo de pizzas e massas, mas também em saladas, omeletes e até carnes.
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