Como Limpar Os Hormônios Do Frango Antes De Cozinhá-lo

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Vídeo: Frango: devo lavar antes de cozinhar? 2024, Dezembro
Como Limpar Os Hormônios Do Frango Antes De Cozinhá-lo
Como Limpar Os Hormônios Do Frango Antes De Cozinhá-lo
Anonim

Embora em 2014 o site oficial do Ministério da Agricultura, Alimentação e Florestas tenha publicado a seguinte mensagem: Inspeções adicionais na carne de frango não mostram a presença de hormônios de crescimento. Especialistas da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária examinaram amostras adicionais de bandos de aves e matadouros. As amostras estão fora do atual Programa Nacional de Monitoramento de Resíduos (NMPCO), que é constantemente implementado. As pessoas ainda não acreditam que podem se alimentar de forma saudável comendo frango.

Não discutiremos com eles, porque realmente hoje em dia, se uma pessoa não cria galinhas e galinhas por conta própria, quase não há garantia do que exatamente é. carne de frangoque ele comprou. É muito provável que esteja cheio disso hormônios, É antibióticos, ela com outros aditivos prejudiciais.

É por isso que neste artigo mostraremos 5 métodos pelos quais você pode, até certo ponto, limpar o frango de hormônios e livre-se dos ingredientes indesejados para continuar a apreciá-lo.

Caldo de galinha
Caldo de galinha

1. O método mais eficiente para remoção de hormônios do frango é fervendo-o e descartando o caldo. Sim, parece um pesadelo para a maioria das donas de casa que estão acostumadas até mesmo a armazenar caldo de galinha em várias formas (congelado, enlatado, etc.). Essas ações só valem a pena se a galinha ou a galinha forem realmente criadas em casa.

2. Depois de cozinhar o frango, certifique-se de remover a pele dele. No passado, isso era feito apenas para uma dieta mais dietética, mas hoje também é um bom método para se livrar dos hormônios contidos no frango.

3. A maioria dos hormônios é encontrada no fígado da galinha. Se você comprou um frango que também contém suas entranhas, jogue-o fora.

Fígados de galinha
Fígados de galinha

4. Se você tem tempo suficiente e ninguém bate um garfo na mesa com impaciência carne de frango para "florescer" na mesa, depois marinar por cerca de 3 horas em uma mistura de 1 litro de água, 2 colheres de sopa. sal e suco de meio limão. Só então comece a cozinhá-lo, lembrando que não se deve exagerar no sal.

5. Apesar dos preços um tanto chocantes, "aposte" na carne de frango, que está explicitamente escrito que é de frango caipira.

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