2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você pode não acreditar, mas há algo melhor do que um bife recém-assado e uma taça de vinho - e este é um bife recheado com uma taça de vinho tinto. Oferecemos várias receitas de recheio de bifes, e a quantidade de produtos e temperos depende de quantas pessoas você os prepara.
Faça um recheio simples com um punhado de cebolas verdes e um ovo cozido. Pique o ovo e misture com a cebola picada. Em seguida, tempere os produtos a gosto com sal e pimenta, você também pode adicionar um pouco de pimenta vermelha picante.
As costeletas de porco são trituradas e também salgadas com sal e pimenta. Coloque um pouco do recheio e enrole em um rolo. Por fim, prenda os bifes com palitos ou fio dental. Frite rapidamente em uma frigideira e coloque os bifes em uma panela de ienes - despeje ½ colher de chá. cerveja, a mesma quantidade de água e leve ao forno até ficar pronta.
Se você é um fã de combinações mais incomuns - faça o mesmo bifes, mas em vez de um ovo coloque ameixas. A única diferença com a proposta anterior é que você precisa mergulhar as ameixas brevemente em água. Em seguida, escorra-os e corte-os, retirando a pedra.
Bifes de frango suculentos e perfumados podem ser feitos com pesto de manjericão, tomate cereja e mussarela. Esses são os principais produtos para o recheio, e você pode substituir os tomates cereja por tomates comuns.
Bata os filés de frango e espalhe-os bem com o pesto. Coloque pedaços de tomate cereja por cima, seguido de mussarela. Por fim, tempere com pimenta-do-reino. Enrole a carne e leve ao forno numa frigideira - antes de levar ao forno, os bifes devem ser bem untados com azeite ou azeite.
A última proposta de recheio de bife é adequada para qualquer tipo de carne - para quatro bifes são necessários cerca de 150 g de queijo derretido, 3 pickles, cerca de 100 g de cogumelos marinados. Além disso, você precisará de 2-3 colheres de sopa. suco de limão, 5 - 6 colheres de sopa. vinho branco, manjericão, sal e pimenta a gosto, alho, salsa.
Faça recheio com queijo derretido em cubos, cogumelos, picles. Adicione o alho e a salsa. Tudo isso temperado com pimenta e sal e colocado no meio de cada bife.
Em seguida, dobre os bifes em dois e prenda-os nas pontas com palitos. Os bifes assim preparados são marinados em sumo de limão, vinho, um pouco de sal e manjericão. Após não mais de 40 minutos, coloque os bifes na grelha e leve ao forno de cada lado.
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