2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Hoje, é quase impossível imaginar como é comer sem usar um garfo ou colher. Talheres foi usado pela primeira vez pelos antigos egípcios, seguidos pelos gregos. Eles eram um elemento importante em seus rituais. Naturalmente, os materiais com os quais foram feitos são ouro e pedras preciosas.
Até a Bíblia menciona o uso de garfos nas cerimônias religiosas dos antigos judeus. Um fato interessante é que os primeiros garfos em quase todas as culturas do planeta não eram usados para alimentação.
Na China, o garfo é conhecido desde o início da Idade do Bronze. Segundo as lendas antigas, foi inventado pelo imperador Yu, que durante um jantar festivo tentou esfaquear a carne de um prato com um pedaço de madeira.
Na Idade Média, as colheres eram perfeitamente redondas e eram usadas principalmente para derreter cera. Eles adquiriram sua forma elíptica apenas no século XVIII.
O papel do garfo na chamada idade das trevas era desempenhado pela faca. Para desossar a carne, os aristocratas usavam duas facas - uma usada para trancar a carne e a outra era cortada.
Gradualmente, garfos e colheres começaram a ser usados para os fins pretendidos ao comer. E no século 15 na Itália foi criado um conjunto de 12 colheres com as figuras dos apóstolos. Eles se tornaram um sucesso e foram o presente mais desejado para um bebê no batismo.
No século 17, colheres e garfos com as formas mais estranhas e bizarras apareceram na vida cotidiana. Mais tarde, seu design se tornou mais rigoroso.
Um fato interessante é que só então a igreja declarou o garfo um instrumento do diabo e tentou anáteá-lo, mas sem sucesso. No início, apenas as mulheres comiam com garfos, mas no século 18 o dispositivo gradualmente começou a ser usado por membros do sexo forte.
Luís XIV foi o primeiro a introduzir a moda das facas com ponta arredondada. E o primeiro garfo com quatro dentes, que sobreviveu até nossos dias, foi feito na Alemanha no século XVIII. É feito de forma que alimentos sólidos possam ser perfurados.
Garfos para comer pratos específicos, como caracóis, lagostas e azeitonas, eram feitos durante a era vitoriana.
E no início do século 20, surgiram os primeiros utensílios de aço inoxidável, que resolveram o problema do desagradável sabor metálico que permanecia na boca.
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