2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dificilmente há outra bebida que possa ser usada como um remédio eficaz e ao mesmo tempo ser bebida apenas por prazer. Algumas coisas que precisamos saber sobre o armazenamento adequado do chá:
- Coloque a planta em recipientes fechados e absolutamente secos. Caixas de madeira, chapas especiais e porcelana, bem como envelopes multicamadas, transmissores de luz, são adequados. Todos os recipientes em que você guarda o chá devem ser usados apenas para ele, de modo a não perturbar o aroma da planta.
- Armazenar em local fresco e escuro, protegido da luz, do sol e do calor.
- O chá é melhor armazenado em pequenas quantidades, tomando cuidado para não deixar entrar umidade ou vapor na caixa.
- O chá bem conservado pode reter sua qualidade por até cinco anos. E o chá verde perde o aroma mais lentamente do que o preto.
Com uma secagem cuidadosa, os ingredientes ativos dificilmente mudam. Este é um processo de preservação natural.
O chá é a bebida mais comum no mundo. Em muitos países, beber chá faz parte da cultura nacional. No Zen Budismo, é parte integrante da cerimônia religiosa. E especialmente na Inglaterra e nos países da comunidade britânica, beber chá é uma tradição quase sagrada. No entanto, as pessoas ainda sabem muito pouco sobre o chá e a extremamente interessante planta do chá.
Um fato interessante é que o efeito estimulante do chá se deve ao alcalóide cafeína, que está associado aos taninos (flavonóis). Como a cafeína se dissolve bem em água quente, quase toda a quantidade contida na planta é liberada no chá nos primeiros 1-2 minutos após o preparo.
Portanto, ao deixar o chá de molho por apenas um ou dois minutos, obtém-se uma bebida com alto teor de cafeína, que é absorvida muito rapidamente pelo organismo. A cafeína tem um efeito estimulante no sistema nervoso central e nas funções cerebrais.
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