Como Guardar A Alface Após A Lavagem?

Vídeo: Como Guardar A Alface Após A Lavagem?

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Vídeo: COMO LAVAR A ALFACE E ARMAZENAR por até 1 mês na geladeira! @Drikka Mota 2024, Setembro
Como Guardar A Alface Após A Lavagem?
Como Guardar A Alface Após A Lavagem?
Anonim

Salada verde adicionada ao almoço ou jantar é uma ótima maneira de aumentar a ingestão diária recomendada de vitaminas e outros nutrientes.

No entanto, a maioria das donas de casa nota com amargura que sua alface bem limpa estraga rapidamente, começa a apodrecer e fica amarronzada.

Você pode evitar esses processos com algumas etapas fáceis. Durante o preparo para o armazenamento, certifique-se de lavá-lo com água gelada, o que ajuda a preservar o sabor e a crocância da alface por mais tempo.

1. Depois de lavar cuidadosamente as folhas com água fria, coloque a alface em uma peneira funda adequada.

2. Se você não tiver um eletrodoméstico, pode secar as folhas com papel de cozinha. Para fazer isso, espalhe algumas folhas de papel na bancada da cozinha e espalhe a alface sobre elas.

Aguarde alguns minutos para que o excesso de água seja absorvido. Para economizar tempo, você pode embrulhar levemente as folhas e o papel absorvente na forma de um rolo e, em seguida, desenrolar com cuidado.

Alface
Alface

3. Coloque as folhas bem secas em sacos plásticos que permitam o seu fechamento completo. Antes de fechar o envelope, remova o excesso de ar.

4. Coloque o envelope na geladeira. Cada vez que você remover a folha de alface, ventile-a novamente antes de fechar o saco. O produto assim preparado, seguindo esses métodos, pode ser armazenado por até uma semana.

Certifique-se de remover as manchas escuras das folhas de alface durante a limpeza. A umidade emitida por essas áreas pode danificar outras folhas saudáveis.

O consumo frequente de alface tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal. Também ajuda o fígado a funcionar melhor.

Um detalhe interessante sobre a alface é que seu leve amargor vem do suco leitoso encontrado nas folhas frágeis da planta.

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