2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mel é uma alternativa orgânica e natural ao açúcar. Adapta-se a todos os processos de cozimento e tem vida útil indefinida. O mel é tão antigo quanto a nossa história escrita, datando de 2100 AC.
Na verdade, é provavelmente ainda mais antigo. O mel é o primeiro e mais comum adoçante usado pelos humanos.
"Diz a lenda que Cupido mergulhou suas flechas do amor no mel antes de apontá-las para amantes desavisados."
- No Antigo Testamento da Bíblia, Israel é freqüentemente chamado de terra do leite e do mel. Mead, uma bebida alcoólica feita de mel, é chamada de néctar dos deuses.
- No século XIX, os camponeses alemães pagavam seus senhores feudais com mel e cera de abelha.
"As abelhas precisam voar mais de dois milhões de flores para fazer meio quilo de mel." Uma abelha produtiva produzirá apenas um décimo segundo de uma colher de chá de mel pelo resto de sua vida.
- O mel nunca estraga. Estudos mostraram que o mel tem uma vida útil infinita quando armazenado nas condições certas, com alguns dos achados mais antigos encontrados em tumbas egípcias datando de vários milhares de anos. O mel contém baixos níveis de umidade e é naturalmente ácido, o que dificulta o crescimento de bactérias.
- Existe também uma enzima especial encontrada no estômago das abelhas, que se decompõe em substâncias químicas que inibem o crescimento de bactérias e outros organismos.
Além de tudo o mais querida é tão delicioso que pode consertar até o dia mais escuro e dar-lhe doçura.
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