2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A presidente da União dos Criadores de Gado, Penka Hristova, anunciou que o leite fresco com o qual é produzido o queijo búlgaro é importado em massa da Alemanha.
Segundo o especialista, os altos preços do leite nativo obrigam os produtores a adquirir a matéria-prima de empresas estrangeiras.
Muitos processadores de leite búlgaros compram leite dos países da União Europeia porque é muito mais barato para eles, porque nos países ocidentais são concedidos subsídios mais elevados.
As empresas búlgaras não cumprem as suas encomendas com o leite produzido no nosso país e, por isso, são obrigadas a comprar a matéria-prima do estrangeiro. As maiores empresas búlgaras, produtoras de produtos lácteos, utilizam matérias-primas alemãs.
Penka Hristova também relata que em algumas regiões da Bulgária há escassez de leite, sendo a maior na região de Vratsa. Em Plovdiv e Stara Zagora, por outro lado, a indústria está se desenvolvendo melhor.
Os criadores nacionais anunciaram que um aumento recorde nos preços do leite é esperado após 2016, pois então o regime de cotas para o leite será abolido.
Segundo Hristova, isso vai levar à livre circulação do leite e a uma maior produção. Segundo ela, os preços do leite terão que ser aumentados porque nossos produtores não recebem grandes subsídios.
Os criadores de gado da Bulgária preparam-se agora para a Exposição Internacional do Catar, onde serão discutidas as possibilidades de exportação da carne búlgara para o emirado.
No entanto, a indústria alerta que apesar do interesse de muitos produtores nacionais, eles não conseguirão atender o mercado catariano com carne suficiente.
Empresas búlgaras também estão negociando a exportação de chocolate e pão-de-ló para Dubai, pois algumas de nossas empresas já partiram para o país árabe.
A iniciativa é incentivada pela Agência Executiva para a Promoção das Pequenas e Médias Empresas.
De 22 a 27 de fevereiro, as empresas nacionais vão se reunir com potenciais parceiros na feira da Gulfood, onde os produtores europeus estarão representados em todo o mundo árabe.
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