2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tarator é uma das sopas frias mais úteis. É recomendado para qualquer dieta devido ao seu baixo teor de gordura e carboidratos.
Em essência, tarator é um tipo de sopa fria de leite, que faz parte da cozinha tradicional búlgara. Este tipo de sopa fria de leite teve origem na Bulgária no século XX.
Além de delicioso, o tarator também é muito útil. É valioso porque:
1. Hidrata-nos - contém água e ajuda-nos a eliminar as toxinas.
2. Ajuda a combater o câncer - novamente graças ao pepino e seus ingredientes, que reduzem a chance de desenvolver vários tipos de câncer e tumores, incluindo câncer de mama.
3. Tem um efeito antibacteriano - aqui contamos com o alho. Todos nós sabemos que o alho tem um efeito antibacteriano e também nos protege de vírus e resfriados.
4. Melhora o funcionamento do estômago - por causa do iogurte. Graças aos lactobacilos, nossa flora intestinal funciona normalmente. Além disso, comer tarator não sobrecarrega o estômago desnecessariamente.
5. Remove o mau hálito - exceto que algumas pessoas odeiam o cheiro de alho. Graças aos fitoquímicos do pepino, as bactérias em nossa boca são neutralizadas.
É bom que o nosso jantar contenha tarato, para não forçarmos o estômago nos dias quentes de verão com alimentos pesados e difíceis de processar.
Aqui está a receita para taratorque nos manterá saudáveis e em forma no verão.
Tarator para iniciantes
Produtos necessários: iogurte - 1 xícara, azeite ou óleo vegetal - 4 colheres de sopa, pepinos - 2 peças, alho - 3 dentes, endro, sal
Método de preparação:
1. Lave bem os pepinos e descasque-os. Em uma tigela (uma panela pequena, por exemplo), planeje-os ou corte-os em pedaços pequenos.
2. Descasque os dentes de alho e esmague-os numa pequena tigela ou pilão. Se desejar, você pode cortá-los em pedaços muito pequenos.
3. Lave bem o endro e corte-o em pedaços pequenos. Adicione alho, endro, azeite ou óleo vegetal (à sua escolha) aos pepinos ralados e ao iogurte batido.
4. Misture bem todos os ingredientes e adicione um pouco de sal. Se o seu tarador parecer muito grosso, você pode diluí-lo com um pouco de água.
5. Se desejar, você pode adicionar nozes trituradas. Deixe esfriar e sirva frio.
Recomendado:
Como Fazer Uma Torta - Um Guia Para Iniciantes
A torta é um prato tradicional búlgaro que está presente em todas as mesas festivas ao lado do pão, salgado, sal e mel. É especialmente reverenciado no Natal e na véspera de Natal, como um dos feriados mais brilhantes. Os búlgaros costumam comer uma torta no café da manhã, almoço, jantar, entre as refeições, no café da manhã ou mesmo na sobremesa.
Como Fazer Uma Burek - Um Guia Para Iniciantes
Dificilmente há uma pessoa que não goste de torta. Este é um prato da nossa cozinha nacional, típica não só para nós, mas para todos os países dos Balcãs. As opções são inúmeras, o nome também muda de acordo com o país da península que experimentamos a maravilhosa tentação da massa.
Como Fazer Canja De Galinha - Um Guia Para Iniciantes
Nos dias frios de inverno ou quando estamos doentes, a melhor opção é nos concentrarmos em uma canja de galinha quente. Ele eliminará a temperatura, aliviará dores de garganta e dores de cabeça, desentupirá o nariz e nos alimentará sem forçar nossos estômagos.
Como Fazer Frango Assado - Um Guia Para Iniciantes
Aqui você descobrirá como cozinhar um delicioso frango assado Passo a passo. Escolher um frango de qualidade é fácil. Primeiro, preste atenção à superfície da pele. Se estiver seco, a ave está fresca, mas se estiver pegajosa - este é um sinal claro de que foi armazenado por muito tempo.
Como Fazer Sopa De Tripas - Um Guia Para Iniciantes
Sopa de estômago é um tipo de sopa mais comum na culinária dos Balcãs. Esta cozinha dos Balcãs inclui países como Bulgária, Macedônia, Turquia, Romênia e Sérvia. Esses são os países onde a tripa é uma das sopas favoritas. É na Bulgária que quase não há homem que não goste de sopa de tripas.
