2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As nozes são recomendadas como substitutos de lanches menos saudáveis.
De acordo com a pesquisa, substituir um café da manhã diário por um punhado ou duas de nozes pode ajudar as pessoas com diabetes a controlar melhor os níveis de açúcar e colesterol no sangue.
A ingestão de gorduras e especialmente gorduras monoinsaturadas (MUFA) é permitida em diabéticos para preservar o colesterol HDL. Isso também melhora o controle glicêmico. O estudo avaliou o efeito da mistura de nozes como fonte de gorduras vegetais nos lipídios séricos e na hemoglobina glicada no diabetes tipo 2.
É claro que, apesar das descobertas, os resultados não significam que as nozes são a chave para controlar o diabetes. No entanto, eles podem fazer parte de uma dieta saudável. Os cientistas acreditam que as pessoas devem se concentrar em sua dieta geral e estilo de vida.
As nozes contêm muita gordura. Mas só agora os cientistas estão percebendo que são insaturados, o que significa que estão associados a um menor risco de doenças cardíacas e outros benefícios à saúde.
No entanto, deve-se ter em mente que as nozes são ricas em calorias. Pessoas com diabetes não devem apenas adicionar um punhado à sua dieta regular, mas devem consumi-los em vez de lanches menos saudáveis. Mas não em paralelo com eles.
O estudo foi conduzido em 3 meses. 117 participantes com diabetes foram randomizados para 1 dos 3 regimes a seguir:
-475 kcal, como parte de uma dieta de 2.000 kcal composta de castanhas mistas (75g / dia). As nozes incluíam amêndoas cruas, castanhas de caju, avelãs, amendoins, nozes, macadâmia e muito mais.
-475 kcal, como um muffin com um teor de proteína semelhante, sem gorduras monoinsaturadas
-475 kcal - meia porção de nozes e muffins.
No primeiro grupo, após três meses de consumo de nozes mistas, a hemoglobina glicada diminuiu 0,21%. Nenhum efeito foi relatado no segundo e terceiro regimes.
Em comparação com os muffins, a dose completa de nozes levou a uma redução significativa nos níveis de colesterol LDL. Uma diminuição moderada no colesterol LDL foi observada no regime misto.
Segue-se que 60-70 gramas de nozes por dia, como um substituto para alimentos com carboidratos, levam a lipídios séricos de controle glicêmico melhorados no diabetes tipo 2.
Para quem não gosta de nozes, existem fontes alternativas de gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva e abacate.
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Armazenamento De Nozes E Nozes
Quando você compra nozes, nem sempre consegue usar todo o valor de uma vez. As nozes contêm muita gordura, o que em altas temperaturas e o livre acesso ao ar as tornam uma iguaria muito amarga. É preferível comprar nozes embaladas ou nozes por quilograma em lojas confiáveis.
Nozes Em Vez De Remédio
As propriedades curativas das nozes são conhecidas desde os tempos antigos. Os médicos orientais acreditam que as nozes fortalecem o sistema imunológico, o cérebro, o coração e o fígado. As nozes são recomendadas para distúrbios circulatórios, perda de peso, após doenças, bem como para mulheres grávidas e lactantes.
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