2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Por que escolher leite desnatado, um ou dois por cento, já que o leite integral tem 3,7% de gordura? Não é uma diferença muito pequena com que se preocupar? Portanto, vamos examinar a diferença no conteúdo calórico e a quantidade real de gordura no leite de cada tipo.
A escolha recomendada para cada adulto é leite desnatado ou 1% (baixo teor de gordura). Eles contêm de 34 a 37 calorias por 100 ge de 0,4 a 1,4 g de gordura.
O leite de 2% contém cerca de 40-42 calorias e 2 gramas de gordura. É adequado para pessoas com necessidades calóricas mais elevadas e que não comem muitos alimentos ricos em gordura (especialmente crianças).
O leite integral é adequado para crianças pequenas e pessoas que têm dificuldade em obter toda a gordura e calorias de que seu corpo necessita. Possui 60 a 90 calorias e 3,6 a 6,5 gramas de gordura. Os valores apresentados referem-se a 100 gramas de iogurte fresco e calorias e gorduras são mais.
Para desnatar o leite, retira-se grande parte ou toda a gordura, ao mesmo tempo que se perdem a vitamina A, os sais minerais, o açúcar do leite e as proteínas. Após este processo, o leite torna-se mais ralo, menos doce e com um ligeiro tom azulado.
Seu conteúdo calórico torna-se significativamente mais baixo e, portanto, é recomendado para muitas dietas ou problemas de saúde que requerem ingestão de gordura mais limitada.
Como desnatar o leite?
Cerca de 75% da gordura do leite está contida na nata. Portanto, para desnatar o leite, é necessário retirá-lo. É uma boa idéia deixá-lo em um lugar fresco antes de cozinhá-lo, e depois de cerca de meia hora uma camada levemente amarelada terá se formado em sua superfície.
Remova essa camada com cuidado, porque essas são, na verdade, as gorduras do leite. Após a fervura, deixe esfriar novamente e recolha periodicamente as natas formadas, para preparar o leite desnatado caseiro.
O outro método pelo qual você pode obter esse efeito é batendo o óleo para fora dele, o que, claro, consome muito mais tempo. Deixe o leite na mamadeira e se estiver cheio separe um pouco.
Comece a agitar o frasco vigorosamente por cerca de 15-20 minutos até que pequenos grânulos se formem na superfície. Em seguida, passe por uma bola de algodão e passe para obter o leite desnatado caseiro novamente.
Recomendado:
O Leite Desnatado é útil?
Há décadas se debate se as pessoas deveriam consumir leite integral ou desnatado. Em quase todos os casos, isso depende das necessidades individuais do corpo humano, mas é bom entender o que exatamente é o leite desnatado. De skim ou leite desnatado a gordura é removida parcial ou totalmente, pelo que tem um aspecto mais fino e ligeiramente azulado.
Leite De Cabra Contra Leite De Vaca: O Que é Mais Saudável?
Você provavelmente está familiarizado com queijo de leite de cabra como o Feta, mas você já considerou que sim beber leite de cabra ? Se você é fã de leite orgânico e de menor impacto no meio ambiente, pode estar interessado em experimentar o leite de cabra, caso ainda não tenha encontrado o substituto não-lácteo de sua preferência.
Esqueça O Leite De Vaca - Beba Apenas Leite Vegetal
Se você decidiu fazer algo bom para você e seu corpo, pare de usar leite animal. Existem soluções alternativas e estes são os leites vegetais. Seu corpo ficará muito grato por esta decisão. Aqui estão os benefícios de alguns tipos de leite à base de plantas.
O Leite De Vaca é Mais Rico Em Vitamina D Do Que O Leite De Ovelha
Vários fatores predispõem cada vez mais as pessoas a consumir leite diferente do leite de vaca - de cabra, ovelha, amêndoa, feito de soja e outros. As razões geralmente são intolerância à lactose no leite de vaca ou preferências por outros sabores dos laticínios oferecidos.
Aqui Está O Leite, Que é 5 Vezes Mais útil Do Que O Leite De Vaca
Os benefícios de consumir leite de camelo são significativamente mais do que outros tipos de leite, como o leite de vaca. Estudos concluíram que o leite de camelo é mais saudável do que o leite de vaca. É extremamente parecido com o leite materno, o que o torna de fácil digestão, sem falar que é muito mais nutritivo e bom que o leite de vaca.
