2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Penelope Cruz é uma das poucas estrelas que não se preocupa em admitir que uma das suas preferidas é a cozinha. Para ela, o nome dona de casa é motivo de orgulho. Ela mesma admite que, de seus muitos compromissos, raramente tem tempo para se entregar a esse prazer, mas quando isso acontece, torna-se uma verdadeira fúria. Além das receitas habituais, a beldade experimenta sempre coisas novas e novas. Aqui você encontra alguns dos pratos preferidos da atriz, que ela prepara para sua família:
Omelete japonesa
Produtos necessários: 3 ovos, 15 ml de molho de soja, 10 ml de vinagre de arroz.
Preparação: Bata os ovos. Adicione o molho de soja e o vinagre de arroz. Misture bem. Tempere com sal a gosto. Aqueça o óleo em uma panela. Raspe a mistura com uma concha, fritando em panquecas finas.
Quando os ovos são capturados, as duas pontas são enroladas uma na outra no meio. Despeje uma segunda camada da mistura por cima, cobrindo-a de um lado a outro, não em todo o prato. Assim, quando a mistura for finalizada, será obtido um rolo grosso.
Ravioli com abobrinha e mascarpone
Produtos necessários: 390 g de farinha, 5 gemas, 1/2 colher de chá. sal, 500 g de abobrinha, 200 g de mascarpone, 20 g de rúcula, 70 g de queijo, 1 ovo.
Preparação: Misture a farinha peneirada com o sal. Faça um buraco e acrescente os ovos batidos. Sove a massa. Se estiver seco, adicione um pouco de água em temperatura ambiente.
A massa é colocada sobre uma superfície enfarinhada. Sove por pelo menos 10 minutos até que fique elástico. Deixe coberto na geladeira por 30 minutos. Durante este tempo, prepare o recheio ralando as abobrinhas, temperando e deixando escorrer o excesso de líquido por 10 minutos. Corte o guaxinim em pedaços pequenos e rale o queijo. Todos os produtos são batidos com mascarpone.
A massa é dividida em duas. Desenrole e faça círculos com um copo. Coloque o recheio sobre eles e espalhe o ovo batido por cima. Abra a segunda camada de massa e corte novamente os círculos com um copo. Eles são colocados no primeiro.
Os bolinhos são prensados com garfo por todos os lados. Ferva em água fervente por cerca de 3-4 minutos até que surjam.
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