2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um rótulo que descreve claramente de onde vem a carne na moussaka servida para nós em um restaurante foi solicitado pelo Parlamento Europeu por recomendação de inspetores da Comissão Europeia.
A proposta é que donos de restaurantes e outros estabelecimentos que oferecem pratos cozidos adicionem rótulos em seus cardápios para informar os clientes sobre a origem da carne nos pratos.
O Parlamento Europeu está a insistir nesta alteração na sequência do escândalo da carne de cavalo, que foi oferecida em vários restaurantes sob a forma de almôndegas, salsichas e lasanha, que os clientes desavisados comiam por acreditarem que comiam carne.
Na sequência do escândalo da carne de cavalo, cabe-nos agora recuperar a confiança dos consumidores, afirmou Giovanni la Via, presidente da Comissão do Meio Ambiente.
Insta a Comissão Europeia a elaborar uma proposta legal que obrigue os proprietários de restaurantes dos Estados-Membros da União Europeia a etiquetar os seus pratos.
É claro que devemos garantir que isso não acarrete encargos adicionais para as pequenas e médias empresas do setor, acrescentou La Via em seu discurso.
No entanto, os donos de restaurantes se opõem à proposta. Segundo eles, a introdução dessa portaria exigirá o aumento dos preços entre 15 e 50%, o que acabará afetando os próprios clientes.
No entanto, uma análise da Associação Francesa de Consumidores revelou um aumento de preço muito mais modesto - uma média de apenas 0,6%.
De acordo com o Parlamento Europeu, entre 30% e 50% de todos os pratos na Europa contêm carne processada. A maior parte é vendida em restaurantes e outros pontos de venda, onde os alimentos sem rótulo estão disponíveis gratuitamente.
A nova iniciativa dos eurodeputados faz parte da sua campanha global sobre rotulagem de alimentos.
Já foi adotada uma portaria, segundo a qual será obrigatória a rotulagem das carnes frescas, resfriadas ou congeladas, independentemente do tipo. A disposição entra em vigor em 1º de abril deste ano.
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