2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Já que estamos no século 21 e não estamos acostumados a nos privar de nada, moderno locais de acampamento oferecem condições excepcionais para umas férias agradáveis.
Eletricidade, água potável, cozinha com fogão e fogão a gás, geladeiras e freezer, mas ainda não quer cozinhar, os restaurantes e lojinhas próximos estão sempre prontos para comer.
No entanto, vamos compartilhar quatro receitas fáceis para acampar e para cozinhar em uma cozinha de campo:
Sopa de estômago com poços
500 g de cogumelos cogumelos;
250 g de manteiga;
1 litro de leite fresco;
Pimenta;
páprica;
Sol
Os cogumelos são lavados e cortados em pedaços médios. Aqueça o óleo em um fogão a gás e frite os cogumelos para liberar o aroma. Adicione os temperos, frite bem pouco. Com cuidado, adicione o leite, que foi pré-aquecido à temperatura ambiente, em um jato fino. Deixe a sopa por mais 10 minutos em fogo baixo.
Espinafre com quinua e arroz
Foto: Vanya Stoycheva
500 g de espinafre;
100 g de quinua;
100 g de arroz;
400 ml de água morna;
Pimenta;
óleo;
Sol.
Coloque o espinafre limpo e picado na gordura pré-aquecida. Frite levemente para liberar o sabor. Adicione o arroz e frite até ficar translúcido. Adicione água morna e cozinhe por 15 minutos, depois adicione a quinua e cozinhe até ficar pronto. Tempere com pimenta-do-reino e sal.
Ensopado com batatas e ervilhas
Foto: Vanya Stoycheva
500 g de batata descascada e descascada;
1 pote de ervilhas;
1 tomate;
1 cebola;
1 pimenta;
óleo;
Sol.
Frite os tomates, os pimentos e as cebolas, pré-picados, numa chapa quente. Coloque as batatas e acrescente 1 litro de água morna. Quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente as ervilhas da jarra e os temperos. Em fogo baixo, deixe o guisado soltar a gordura.
Queijo no prato / para 1 porção /
300 g de queijo feta;
azeite;
tomilho seco, esmagado.
Coloque o queijo pré-esfregado com azeite e especiarias em bandejas de alumínio descartáveis / ou papel alumínio /. Disponha as bandejas na grelha a carvão. Se desejar, podemos virar, mas a ideia é aquecer o queijo para libertar os seus aromas e também para absorver o aroma do azeite e tomilho. Inicialmente, não precisa de tratamento térmico, por isso tome cuidado para não cozinhá-lo demais.
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