2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em Israel, aveia e suco de laranja são consumidos regularmente, especialmente muitos ovos fritos e fatias ou sanduíches em uma torradeira. O Café da Manhã de Sua Majestade em Israel vale totalmente a pena! O café da manhã é simplesmente necessário, mas só neste país se come uma salada na primeira refeição do dia.
Como a população é muito colorida em termos de nacionalidades, cada grupo tem seus hábitos culinários. No entanto, é importante lembrar o princípio básico da culinária e religião israelense - nunca misture carnes e laticínios, já que a carne e o leite são cozidos separadamente e não podem ser misturados ao comer.
Em Israel, é comum tomar café da manhã com croissants, laticínios ou café com biscoitos e cupcakes. Mas também há uma versão mais satisfatória da manhã café da manhãcomposto por ovos e uma salada com tomate e pepino aromatizada com azeite, vinagre ou sumo de limão.
A ementa da manhã inclui sobretudo pratos de ovos, pastelaria fresca, compotas, vários tipos de queijos, peixes e sobremesas.
É importante saber que os israelenses não comem carne durante o café da manhã - isso é determinado pela cashrut, que obedece às regras dietéticas religiosas judaicas.
Panquecas israelenses também são preferidas no menu da manhã. Estas são pequenas panquecas fofas tipo panqueca com xarope de bordo, frutas e creme. Outro petisco oferecido é um croissant com manteiga e geléia.
Quer você seja vegano ou não, também vai gostar da variedade de saladas e saladas típicas israelenses homus, tahine, salada de cuscuz, salada de atum, couve-flor assada.
E, claro, não menos importante é o famoso Shakshuka - um delicioso prato de origem israelense. O prato é preparado com muita facilidade e rapidez. As receitas são reverenciadas como um excelente prato de pequeno-almoço!
Outro dos principais ingredientes da Culinária israelense é a torta de pão - um pão achatado em que é feito um corte no meio, e como resultado do bolso você pode colocar tudo o que quiser - vegetais, carne, peixe, molhos e muito mais.
Como o pão não é preparado rapidamente, é melhor prepará-lo com antecedência para o café da manhã. Para a receita, você precisará de:
farinha - 3 colheres de chá.
fermento seco - 1 colher de sopa.
sal - 1 colher de chá.
açúcar - 1 colher de chá.
azeite - 1 colher de sopa.
água quente - 1 colher de chá.
Método de preparação: Despeje um copo de água e dissolva o fermento nele, acrescente o açúcar e coloque por 15 minutos até que cresça.
Despeje o fermento na tigela, acrescente o sal, o restante da água, vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada. Por fim, adicione o azeite e mexa até obter uma massa elástica.
Unte uma tigela com óleo vegetal e junte a massa em uma tigela. Cubra com uma toalha úmida e deixe em um lugar quente por 1,5-2 horas.
Em seguida, sove a massa mais uma vez, divida em 6 bolas e enrole-as em círculos - por exemplo 0,5 cm. Cubra-as com uma toalha e deixe descansar por cerca de 15-20 minutos.
Pré-aqueça o forno por no máximo cerca de 10 minutos. Coloque o tabuleiro no forno para aquecer.
Quando as tortas dobrarem de volume, transfira-as para a bandeja quente com papel manteiga.
Asse por 4-6 minutos até inchar.
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