2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Abobrinha são ótimos vegetais que trazem vários benefícios à saúde e podem ser preparados de várias maneiras. O alto teor de água (95%) os torna vegetais de muito baixo teor calórico (apenas 17 calorias por 100 g).
A abobrinha não contém gordura saturada nem colesterol, são ricas em vitamina C, vitamina A, ácido fólico, magnésio, proteínas e fibras. Além disso, são uma fonte poderosa de potássio - um mineral que ajuda no crescimento muscular e na manutenção de um sistema nervoso saudável.
Os nutrientes da abobrinha promovem a saúde óssea e do coração, ajudam a manter um peso corporal saudável e agem preventivamente contra o câncer.
A melhor opção é comer abobrinha crua. É por isso que neste artigo vamos dar-lhe alguns ideias com abobrinha cruaque ficará na sua mente por um longo tempo depois de experimentá-los.
Macarrão de abobrinha crua com molho de abacate e pepino
Produtos necessários para 1 porção:
Sobre o macarrão: 1 abobrinha grande; tomate cereja em fatias; pimenta jalapeño em fatias finas (opcional); Rúcula; casca de limão
Para o molho: 1 abacate de tamanho médio; 1 pepino descascado e picado; várias folhas grandes de manjericão (opcional); suco de 1 limão; 2 dentes de alho; 1/4 colher de chá pimenta preta a gosto; sal a gosto
Método de preparação:
1. Comece a preparar a massa. Corte cada uma das abobrinhas em tiras finas e compridas.
2. Em seguida, coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa.
3. Despeje o molho preparado sobre a massa. Opcionalmente, sirva com tomate, pimenta jalapeño e rúcula.
Rap com abobrinha crua e pesto
Produtos necessários:
Para os rappers: 1-3 abobrinhas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento; 1 pimenta vermelha cortada em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; algumas cenouras pequenas cortadas em tiras; coentro ou manjericão (opcional); pimenta preta a gosto; palitos de dente
Para o molho: 20 g de manjericão; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa. tahini (opcional); 3 colheres de sopa. azeite; Sal do Himalaia, a gosto
Método de preparação:
1. Coloque todos os produtos do molho pesto no liquidificador e triture até obter a consistência desejada. Tempere a gosto.
2. Disponha a abobrinha sobre uma superfície dura. Espalhe em cada um deles uma camada de molho e acrescente os vegetais picados.
3. Em seguida, enrole cada abobrinha e prenda com um palito no centro. Polvilhe os rolinhos de abobrinha com pimenta-do-reino e sirva.
Divirta-se!
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