Manganês

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Manganês é um mineral, que está envolvida em muitos sistemas enzimáticos do corpo. Pode ser encontrada em muitas fontes naturais, mas ocorre apenas em pequenas quantidades nos tecidos humanos. O corpo humano contém um total de 15-20 miligramas de manganês, a maioria dos quais se encontra nos ossos e o restante - nos rins, fígado, pâncreas, glândula pituitária e glândulas supra-renais.

Funções de manganês

- Ativação de enzimas. O manganês ativa as enzimas responsáveis pela absorção de alguns nutrientes essenciais, incluindo biotina, tiamina, ácido ascórbico e colina. É um catalisador para a síntese de ácidos graxos e colesterol, facilita o metabolismo de proteínas e carboidratos, podendo também estar envolvido na produção de hormônios sexuais e na manutenção da saúde reprodutiva.

Além disso, o manganês ativa enzimas conhecidas como glicolsiltransferase e xilosiltransferase, que são importantes na formação óssea;

- O manganês é essencial para a formação da tiroxina - principal hormônio da glândula tireoide, que garante o funcionamento normal do sistema nervoso central;

- Componente das metaloenzimas - o manganês tem funções adicionais como componente das seguintes metaloenzimas: arginase / enzima do fígado responsável pela formação da ureia /; glutamina sintetase; fosfoenolpiruvato descarboxilase (uma enzima envolvida no metabolismo do açúcar no sangue); superóxido dismitase / enzima com ação antioxidante /.

Deficiência de manganês

A deficiência de manganês está associada a náuseas, vômitos, baixa tolerância à glicose (níveis elevados de açúcar no sangue), erupção cutânea, perda de cor do cabelo, colesterol baixo, tontura, perda auditiva e função reprodutiva prejudicada. A deficiência grave de manganês em bebês pode causar paralisia, convulsões, cegueira e surdez.

É importante enfatizar, entretanto, que a deficiência de manganês é muito rara em humanos e geralmente não se desenvolve.

A maioria dos casos de toxicidade por manganês são observados em trabalhadores industriais expostos ao pó de manganês. Esses trabalhadores desenvolvem problemas do sistema nervoso semelhantes à doença de Parkinson.

O Instituto de Medicina da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos estabeleceu os seguintes níveis de sucção superior (UL) permitidos para o manganês:

- Bebês: não devem receber suplementos de manganês

- 1-3 anos: 2 miligramas

- 4-8 anos: 3 miligramas

- 9-13 anos: 6 miligramas

- 14-18 anos, incl. mulheres grávidas e lactantes: 9 miligramas

- Mais de 19 anos, incl. mulheres grávidas e amamentando: 11 miligramas

Quantidades significativas de manganês podem ser perdidas no processamento de alimentos, especialmente na moagem de grãos inteiros para a produção de farinha ou no cozimento de legumes.

Assim como o zinco, o manganês é um mineral que pode ser excretado em quantidades significativas pelo suor, e os indivíduos que passam por períodos de suor excessivo podem ter maior risco de deficiência de manganês. Além disso, pessoas com doenças crônicas do fígado e da vesícula biliar podem precisar de mais manganês.

A ação de anticoncepcionais orais e antiácidos (por exemplo, Tums) pode ser afetada pela absorção de manganês.

Overdose de manganês

Se for levado também grandes quantidades de manganês, ele permanece nos ossos e provoca o desenvolvimento do chamado. "raquitismo de manganês", mas apenas em animais. Felizmente, esta condição não foi observada em humanos, mas a overdose frequente pode causar síntese insuficiente de colesterol e, em alguns casos - inchaço e dermatite.

Benefícios do manganês

O manganês pode desempenhar um papel importante na prevenção e / ou tratamento das seguintes doenças: alergia, asma, diabetes, epilepsia, doença cardíaca, esclerose múltipla, osteoporose, síndrome pré-menstrual, artrite reumatóide, esquizofrenia, tensão, etc. Seus benefícios incluem eliminar a fadiga, acelerar os reflexos musculares e prevenir a osteoporose.

Manganês acelera a cura do tecido cartilaginoso, o que o torna um elemento vital na dieta de pessoas com problemas nas articulações. Como o manganês está diretamente envolvido nas funções do sistema nervoso central, ele reduz a irritação nervosa e melhora a memória.

Nas linhas a seguir, veremos com mais detalhes os benefícios do manganês e porque é tão necessário para o bom funcionamento do corpo humano:

1. Protege contra doenças perigosas - várias das doenças mais perigosas e crônicas estão associadas aos efeitos nocivos dos radicais livres no corpo. O manganês tem a importante qualidade de neutralizá-los, o que significa que pode nos proteger de doenças como câncer, acidentes cardiovasculares e doenças crônico-degenerativas.

2. Acelera o metabolismo - esta qualidade do manganês é extremamente importante para todos aqueles que estão lutando com o excesso de peso. Manganês é ativado com sucesso enzimas responsáveis pelo metabolismo adequado de carboidratos e aminoácidos, bem como pelo controle do colesterol. Tomado em combinação com as vitaminas B1 e E, o manganês pode fazer maravilhas em termos de metabolismo lento.

3. Reduz a inflamação - verifica-se que o manganês pode reduzir várias inflamações não purulentas no corpo - todas essas são causadas por artrite, reumatismo, entorses.

4. Melhora o funcionamento da glândula tireóide - uma das propriedades mais valiosas do manganês. Ele controla as enzimas responsáveis pela absorção dos hormônios da tireoide e a função geral da pequena glândula. O manganês está entre os principais minerais responsáveis pelo equilíbrio hormonal e pela saúde da tireóide.

5. Melhora a absorção de outras vitaminas - o manganês ajuda a absorver mais facilmente as vitaminas B1 e E. Portanto, a deficiência de manganês causa uma deficiência dessas duas vitaminas importantes.

6. Ajuda a controlar o diabetes - isso se deve à sua capacidade de controlar os níveis de açúcar no sangue. Ao mesmo tempo, o manganês auxilia na síntese de insulina pelo pâncreas, ajudando ainda mais no controle do diabetes.

6. Excelente prevenção contra a osteoporose - o manganês em combinação com magnésio e cálcio desempenha um papel vital na construção da massa óssea, bem como na formação de sua densidade e resistência. É por isso que o mineral é especialmente importante para mulheres na menopausa que sofrem de perda óssea severa.

Alimentos ricos em manganês

Uma excelente fonte de manganês são: mostarda, couve, framboesa, abacaxi, alface, espinafre, nabo, xarope de bordo, melaço, alho, uva, abóbora de verão, morango, aveia, feijão verde, arroz integral, feijão, canela, tomilho, hortelã e cúrcuma. As nozes, o chá e o café também contêm quantidades invejáveis de manganês.

Muito boas fontes de manganês são: alho-poró, tofu, brócolis, beterraba e trigo integral.

Bom fontes de manganês são: pepinos, amendoins, painço, cevada, figos, bananas, kiwis, cenouras e feijão preto.

Como suplemento dietético, o manganês é encontrado em complexo com sulfato, cloreto, picolinato, gluconato e aminoácidos.