Danos Do Leite Fresco

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Quais são alguns dos problemas com o leite?

Produção: A maior parte do leite hoje é produzida a partir de animais que são estimulados a produzir leite com a ajuda de hormônios. Os animais são alimentados comercialmente com alimentos que podem incluir feno, grãos, papelão, serragem e são regularmente injetados com antibióticos.

Com a ajuda da engenharia genética em vacas leiteiras, a produção de leite é aumentada em 15 a 25 por cento. Isso é bom para os fazendeiros, mas ruim para os animais mais suscetíveis a infecções. Essas infecções são tratadas com grandes quantidades de antibióticos, que são excretados no leite.

Em processamento: O leite é naturalmente estéril quando deixa o corpo de um animal leiteiro, mas assim que entra em contato com o ar, as bactérias começam a crescer rapidamente nele.

A pasteurização é um processo que mata as bactérias ainda presentes no leite, mas o que a maioria de nós esquece é que todas essas bactérias mortas ainda flutuam no leite.

Novas bactérias vivas continuam a se espalhar logo em seguida. A pasteurização também pode destruir até 50% da vitamina C presente no leite.

Homogeneização decompõe os glóbulos de gordura do leite, de modo que a gordura se mistura ao longo desse processo e se liga ao endurecimento das artérias. A adição das vitaminas A e D pode causar problemas associados à hipervitaminose, é sabido que essas duas vitaminas lipossolúveis causam reações tóxicas quando usadas em grandes quantidades.

Na verdade, a vitamina D promove a calcificação e ingerida com o leite pode causar sérios danos aos rins. Existem centenas de artigos científicos que mostram os efeitos nocivos da adição de vitamina D, entre esses efeitos estão cálculos renais e urinários, hipercolesterolemia e lesões oculares.

Hipercalcemia idiopática surgiu em 1950, depois que o leite começou a ser enriquecido com ergosterol, isso leva a níveis extremamente altos de cálcio no sangue, muitas vezes acompanhados de níveis elevados de colesterol no sangue.

As consequências disso podem ser retardo mental grave devido ao desenvolvimento anormal dos ossos da cabeça e da face; danos irreversíveis ao coração e ao sistema circulatório devido à deposição de osso nesses tecidos e a aterosclerose generalizada na primeira infância, que pode levar a retardo mental leve ou grave. Há evidências de que essa condição pode se desenvolver no útero porque a mãe recebe mais suplementos com D2.

Condições e efeitos veterinários: As alergias ao leite e produtos lácteos são extremamente comuns e, como resultado, sofremos de fadiga ou problemas de comportamento.

O consumo de produtos lácteos está associado a coriza, resfriados frequentes, bronquite, infecções de ouvido com excesso de peso, problemas digestivos, distúrbios intestinais e focos de pele. Além disso, o consumo de leite piora a asma e os distúrbios respiratórios.

O culpado não é gordura ou proteína, mas sim baixo teor de gordura em produtos desnatados. Na verdade, um maior teor de gordura do leite na dieta pode ser útil para crianças com problemas neurológicos (uma dieta com 80% dessa gordura é benéfica para crianças com convulsões).

Então, onde podemos obter cálcio? A resposta a esta pergunta é bastante simples. Os vegetais folhosos e verde-escuros são uma excelente fonte. Outras fontes dietéticas de cálcio, bem como minerais adicionais, incluem feijão, nozes, vegetais do mar e sementes de gergelim. Para quem não é vegetariano, o cálcio é encontrado em peixes com espinhas, como sardinhas e cascas de camarões moles.

Para uma boa dieta não láctea, você pode incluir salsa picada na hora em todas as refeições ou sempre ter algo verde escuro na mesa, incluindo brócolis, repolho, rúcula ou agrião, use feijão regularmente, ossos de frango, carne bovina ou de peixe, para para estocar esta vitamina. Adicione também vegetais do mar, sementes de gergelim torradas e moídas, arroz ou cevada, especiarias e muito mais.