2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para secar maçãs para o inverno, você precisa de frutas saudáveis. Lave em água corrente e seque com uma toalha grossa. Papel ou jornal foi colocado na bandeja.
As maçãs são cortadas em círculos de meio centímetro de espessura. Eles não descascam porque vão rachar quando secos. Os lugares podres são cortados. Espalhe as fatias de maçã no papel em uma camada uniforme. O forno é aquecido a duzentos graus.
Coloque o tabuleiro com as maçãs no forno, que está quente, mas não feche totalmente a porta do forno, mas deixe-a entreaberta. Depois de quinze minutos, reduza o forno para cento e setenta graus.
Mexa as maçãs de vez em quando para que não queimem. Quando secam bem levemente, o forno é reduzido a cento e trinta graus e assim permanece até o final da secagem da fruta.
Depois de seco o suficiente, retire do forno e deixe esfriar. As frutas secas resfriadas são colocadas em um saco de pano limpo. Em um saco de pano, frutas secas são armazenadas por mais tempo do que em uma jarra por causa do acesso ao ar.
As maçãs também são secas ao sol. Espalhe as fatias de frutas em folhas de papel ou jornal e coloque em local bem ventilado - geralmente na varanda.
As maçãs são cobertas com gaze para que os insetos não pousem sobre elas e esperem que sequem. Os frutos secos retêm todas as vitaminas e são muito úteis e deliciosos.
Se as maçãs que você vai secar não forem doces o suficiente, faça um xarope de água e açúcar para que seja doce o suficiente para o seu gosto. Despeje as maçãs fatiadas nesta água e deixe por dez minutos. A baunilha pode ser adicionada à água para dar mais sabor.
Se for usar maçãs para fazer compotas ou bolos, acrescente um pouco de canela antes de secar no forno.
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