2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Vegetais de folhas verdes são consumidos com grande prazer por algumas pessoas. Do ponto de vista da saúde, o consumo dessas verduras folhosas traz muitos benefícios, principalmente para os idosos e enfermos.
Os vegetais folhosos, que são consumidos em saladas geralmente para aumentar o apetite, são Rúcula, salsa, agrião, alface.
A rúcula é amplamente utilizada principalmente na região do Mediterrâneo e do mar Egeu.
Aqui estão os benefícios da rúcula:
- Inclui vitaminas A e C. Contém potássio e minerais como ferro e enxofre;
- Quem quer perder peso deve incluir a rúcula em sua lista. Suas calorias são muito baixas - apenas 25 calorias por 100 gramas. Pessoas que querem perder peso podem consumir muita rúcula;
- Ajuda a regular a vida sexual, aumentando a energia sexual;
- É um bom diurético, relaxa o sistema digestivo e protege contra indigestão e distensão abdominal;
- Ajuda a prevenir infecções intestinais e contrações musculares, além de diversos tipos de câncer. Ele inibe o crescimento de tumores cancerígenos - próstata, mama, cólon e fornece proteção contra o câncer de ovário;
- Ajuda a limpar o corpo de toxinas. Fornece uma contribuição importante para o equilíbrio do colesterol. É útil contra a anemia;
- Rúcula é um grande recurso para a saúde do fígado.;
- Possui propriedades antibacterianas e antivirais;
- Boa comida para unhas e cabelos. Também ajuda a melhorar a tez.
- A rúcula protege contra o escorbuto, fortalece os ossos. Permite a remoção de dores ósseas e articulares;
Como a rúcula deve ser consumida?
Esta planta medicinal é usada para saladas, pode ser cozida ou crua. Mas quando a rúcula é cozida, muitas vitaminas e minerais são perdidos. Portanto, ao invés de altas temperaturas por muito tempo, você deve cozinhá-lo por no máximo 5 minutos.
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