Dieta Antiinflamatória

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Os cientistas já descobriram que nossa beleza, saúde e até expectativa de vida dependem da microflora intestinal. Mantê-lo saudável é nossa principal tarefa. Mas existem muitos processos inflamatórios em nosso corpo que nos acompanham ao longo da vida e afetam nosso bem-estar, e nem sequer suspeitamos deles.

O fato é que nem todos são acompanhados de erupções, vermelhidão ou outras mudanças repentinas no estado da pele. A forma silenciosa de inflamação que ocorre no intestino geralmente não é acompanhada de sintomas dolorosos, mas pode afetar seriamente nossa saúde geral.

Se você costuma se sentir letárgico, sonolento ou começou recentemente a pegar um resfriado e vive com doenças autoimunes crônicas, você deve tentar dieta antiinflamatória. Este não é um sistema alimentar que deva ser seguido por algumas semanas, mas sim um reinício completo da dieta habitual.

A dieta antiinflamatória é um protocolo para eliminar e reintroduzir alimentos potencialmente alergênicos do cardápio. Depois de eliminar virtualmente todos os alérgenos possíveis, introduza cada produto um a um a cada 3 dias para eliminar quaisquer reações adversas.

Encenar e estar ciente de como você se sente é importante neste processo: se você começar a comer tudo enquanto ainda tem os sintomas, não será capaz de determinar exatamente o que está causando a reação.

Se notar efeitos colaterais ao reintroduzir certos alimentos, evite-os. E espere que os sintomas diminuam antes de expandir a dieta novamente. Os sintomas podem variar e podem incluir indigestão, alterações de humor, fadiga, dor, problemas de sono, sonolência, erupções cutâneas ou dificuldade em respirar.

Como é conduzido um protocolo nutricional antiinflamatório?

Gradualmente, introduzimos as regras básicas da dieta e da rotina diária.

Primeira fase - 3-4 dias

Esquecemos o caldo de frango ou de peixe dos restaurantes de fast food - é melhor prepará-lo em casa. Você precisa beber caldo 3-5 vezes ao dia, você pode combiná-lo com uma pequena porção de carne ou peixe.

Segunda fase - 14 dias

Alimentos a evitar:

- açúcar, adoçantes, mel, bebidas doces e sucos, substitutos do açúcar, exceto estévia;

Glúten;

Cereais;

Lacticínios;

Ovos;

Soja;

Álcool;

Uvas para cães;

Alimentos enlatados, alimentos processados;

Alimentos com alto índice glicêmico;

Todas as frutas secas;

Cenouras;

Beterraba;

Você pode adicionar a dieta antiinflamatória:

Ovos de codorniz;

Eu no;

Subprodutos;

Linguado;

Atum;

Frutos do mar;

Salmão;

Vegetais frescos;

Vegetais verdes (rúcula, agrião, iceberg, endro, espinafre);

Crucífero (brócolis, couve de Bruxelas, etc.);

Azeite;

Coco;

Limão;

Cranberries, cranberries, sea buckthorn, red currants, lime.

Terceiro estágio - 14 dias

Aos poucos vamos adicionando trigo sarraceno, painço, cevada e arroz à dieta. Produtos lácteos de cabra ou ovelha podem ser adicionados.

Frutas - uma por dia, observando a reação. Chá preto.

Quarta etapa - mais de 2 meses

Adicionamos o resto dos alimentos à dieta e monitoramos a reação do corpo. Se após a aplicação repetida houver alguma reação negativa, minimizamos este produto na dieta.

Regras nutricionais básicas da dieta antiinflamatória

1. Coma estritamente no máximo três vezes ao dia - sem lanches. Depois de mudar do caldo para um menu mais sólido, a programação alimentar pode ser construída de acordo com o esquema 16/8. São 16 horas de inanição e 8 horas - janela para alimentação, que inclui três refeições principais.

2. Coma devagar - você pode aprender isso especialmente se comer com apenas uma mão: esquerda para destros, direita para canhotos. Ajuda a treinar neurônios e retarda a absorção de alimentos.

3Escolha alimentos que saturam por muito tempo.

4. Inclua vegetais em todas as refeições.

5. Planeje sua última refeição 2-3 horas antes de dormir.

Amostra de dieta antiinflamatória após alguns dias de caldo

- Para o café da manhã - ovos de codorna mexidos com rodelas de vegetais. Ou salmão assado em pergaminho com abacate;

- Para o almoço - costeletas de carne com purê de brócolis com especiarias. Ou um bife de linguado com couve-flor;

- Para o jantar - bife com salada de legumes. Ou bacalhau com molho de cranberry e uma mistura de brócolis e couve de Bruxelas.

Efeitos da dieta antiinflamatória

Depois de algumas semanas de dieta antiinflamatória, você agora pode sentir as mudanças dramáticas:

- Estabilização de peso;

- Normalização do sono e ansiedade inexplicável durante o dia;

- Alívio de distúrbios alérgicos, como asma e esofagite eosinofílica (manifestada por dificuldade em engolir alimentos sólidos, dor no peito, vômitos de vez em quando);

- Redução do colesterol alto e açúcar no sangue;

- Alívio de doenças gastrointestinais e cardiovasculares.

E qualquer outra coisa dieta antiinflamatória afetará sua aparência: limpa a pele e estimula a produção de seu próprio colágeno e ácido hialurônico.