2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos, especialmente atletas e dieters, sabem que o consumo de carnes gordurosas é prejudicial. No entanto, surge a questão de por que esse é o caso quais carnes são consideradas gordurosas e que devemos preferir a outros.
Aqui estão algumas idéias de quais carnes incluir em seu menu:
1. Para carne gordurosa Esta carne é considerada rica em gordura. Isso significa que não é uma questão de se você deve escolher entre a carne de pássaros e a de mamíferos, mas sim que partes delas você deve consumir;
2. Uma das carnes mais gordas é a carne de porco, mas pode ser consumida sem problemas se retirar a gordura. No entanto, lembre-se de que a perna de porco contém quase 300 calorias por 100 g, e a pernil e costeleta de porco - cerca de 260-280 calorias por 100 g;
3. Se tiver oportunidade, compre carne de animais selvagens. Sua carne não é tão gordurosa, pois os animais são criados na natureza e realizam muita atividade física, o que evita o acúmulo de gordura sobre eles. Além disso, esses animais se alimentam na natureza e não são pisoteados e engordados com produtos que não lhes são inerentes. Em suma, importa o que os animais de que você se alimenta comem;
4. A carne das aves tem muito menos calorias do que a dos mamíferos. No entanto, é muito importante comer filé de frango ou coxa de frango, por exemplo. Se você parar na segunda opção, certifique-se de remover a pele;
5. A carne de coelho tem poucas calorias. No entanto, se você quiser fazer uma dieta completa, lembre-se de que a maioria das gorduras está contida sob a pele e ao redor dos órgãos internos;
6. A carne vermelha é uma excelente fonte de ferro, e o fígado de boi, cordeiro e frango contém grandes quantidades de substâncias extremamente úteis - da vitamina A ao zinco;
7. Prejudiciais são todas aquelas iguarias que definimos como aperitivos - linguiça, pastrami, carnes defumadas. Eles contêm uma grande quantidade de sal, o que tem um efeito prejudicial comprovado em nosso corpo;
8. Uma das carnes mais tenras e dietéticas é a carne de avestruz;
9. Embora o peixe seja útil, deve-se tomar cuidado também com os peixes gordurosos. Estes incluem carpa, carpa prateada, arenque, salmão e outros.
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Benefícios De Carnes Gordurosas
A ingestão diária de gordura não deve exceder 25% - 35%. As carnes gordas são uma fonte rica em gorduras saturadas, consideradas pouco úteis. No entanto, a ingestão diária de ácidos graxos saturados deve ser de cerca de 20 gramas de calorias consumidas.
Carnes E Queijos Defumados São Prejudiciais?
Nos últimos anos, tem circulado a opinião de que produtos fumados são prejudiciais. Isto é verdade. Produtos fumados - carne, peixe, queijo, contêm substâncias cancerígenas, as chamadas N-nitrosaminas. Eles são distribuídos no meio ambiente por nitratos, nitritos e aminas e são muito perigosos.
Hábitos Prejudiciais Que Não São Tão Prejudiciais
Todos nós já ouvimos críticas sobre nossos maus hábitos. Não coma chocolate antes do jantar, não vá para a cama tão tarde, sempre tome café da manhã para se manter saudável - parece familiar, não é? No entanto, acontece que a maioria das coisas que estão em nossa rotina estão mais do que erradas.
Sutilezas Culinárias Para Carnes Assadas Mais Saborosas
Para deixar a carne assada mais tenra e saborosa, existem algumas sutilezas culinárias. O mais importante para que a carne seja saborosa e tenra é escolher um produto fresco de qualidade. A qualidade do prato acabado depende muito da idade do animal.
Como Substituir Carnes Gordurosas Em Nossa Dieta?
Consumo regular de muito carnes gordurosas na dieta leva à obesidade, e o sobrepeso está entre as principais doenças que causam graves consequências para a saúde, incluindo a morte. Como substituir produtos de carne nocivos excessivamente gordurosos na dieta?
