2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nada se compara ao sabor e aroma de uma maçã recém-colhida. Em 21 de outubro, os Estados Unidos comemoram o Dia da Maçã, então vamos prestar atenção a isso como guardar maçãs para o inverno fresco.
Infelizmente, deixado no balcão ou na fruteira, as maças eles começarão a perder seu sabor fresco. A boa notícia é que levá-los armazenar adequadamente, você pode apreciá-los por meses.
Escolha maçãs adequadas para armazenamento - as variedades mais doces são as mais adequadas. As variedades de maçã colhidas no final da temporada tendem a ser armazenadas por mais tempo.
Colete maçãs com cuidado - ao coletar maçãs, processe-as com cuidado - como ovos. Eles são facilmente feridos. Guarde as maçãs perfeitas por muito tempo, mas use as amassadas para consumo direto ou para preparar diversos tipos de pratos.
Armazenamento de maçãs - as caixas de madeira são adequadas. Lá, as maçãs, dispostas uma ao lado da outra, podem "respirar" e o ar pode circular livremente.
Outra maneira é embrulhar cada maçã em papel de jornalpara não se tocarem.
Mantenha-os resfriados - a temperatura ideal de armazenamento é de -1 a +1 graus Celsius com umidade relativa de 90 a 95%. Se você não tem muitas maças, a geladeira é uma boa opção.
Coloque-as em uma gaveta em um saco plástico com furos ou cubra as maçãs com uma toalha de papel úmida. Não guarde outros vegetais na mesma gaveta com as maçãs, pois as maçãs emitem gás etileno, que pode acelerar o amadurecimento (amadurecimento) dos produtos vizinhos.
Se você tiver grandes quantidades, procure um local fresco e escuro que seja relativamente úmido, como um porão ou garagem. É melhor manter a temperatura próxima de 0! Embrulhe cada maçã - de preferência com o caule, em uma folha de jornal ou papel kraft. O papel segura as maças separados. Coloque as maçãs embrulhadas em uma caixa ou cesta, lado a lado.
Verifique as maçãs periodicamente e remova as que estiverem estragadas. Use os grandes primeiro porque eles tendem a ficar macios antes dos pequenos. As maçãs continuam a amadurecer, então divida as diferentes variedades (cada variedade amadurece em um momento diferente).
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