2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Até recentemente considerado muito exótico, o abacate está começando a cair na nossa mesa com cada vez mais frequência. Adicionado a saladas de vegetais ou frutas, a sanduíches ou mesmo para fazer o popular guacamole, do qual é o ingrediente principal, muitas vezes em nossa tigela de frutas está pelo menos um abacate.
E por causa dos enormes benefícios que sabemos que tem na nossa saúde, até mesmo na sua relativa Preço Alto isso não nos assusta muito. No entanto, você raramente encontrará um abacate legível a um preço inferior a BGN 2,50 por peça, e metade dele é apenas uma pedra …
Por que o abacate é tão caro?
Aqui estão algumas respostas a essa pergunta, o que é bastante lógico perguntar a si mesmo.
- O cultivo de abacates requer enormes recursos de água, o que pode resultar em secas em regiões inteiras do mundo. Estima-se que sejam necessários cerca de 270 litros de água para produzir cerca de 1 kg de abacate!
- O abacate é muito útil e não há absolutamente nenhuma dúvida sobre essa afirmação. No entanto, esse também é um truque publicitário para aumentar seu preço. Já comentamos sobre como é muito trabalhoso cultivá-lo;
"Por causa de seu preço." o abacate frequentemente está sob os holofotes dos ladrões, o que, por sua vez, força seus produtores a tomar medidas adicionais contra os roubos. Você adivinhou, colocar câmeras em jardins, cercas elétricas ou alugar patrulhas 24 horas não é barato para os produtores dessa fruta valiosa;
- No estado mexicano de Michoacan, de onde se originam quase 80% dos abacates mexicanos, os cartéis cobram um imposto ilegal sobre os locais que os cultivam, conhecido como "abacates sangrentos". É sangrento porque as pessoas que se recusam a pagar o imposto exorbitante são mortas. Não é esse outro motivo abacates são tão caros?
- Em nosso país, como em todos os países europeus, os abacates vêm de distâncias muito longas, como México, Nova Zelândia, EUA, etc. Embalá-lo e armazená-lo para que ele chegue até nós em boas condições comerciais exige um dinheiro extra. O transporte em si é ainda mais caro.
Este é mais ou menos o caso com o abacate, mas independentemente do seu preço e apesar de podermos substituí-lo por uma alternativa nativa, não o exclua do seu menu.
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