2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Selênio é um mineral, que se encontra naturalmente no solo, nos alimentos e em pequenas quantidades - na água. O selênio é um mineral e antioxidante extremamente importante para o corpo humano.
O selênio é parte das enzimas protetoras antioxidantes.
Pode prevenir a formação de coágulos sanguíneos e o desenvolvimento de placas ateroscleróticas e, no caso de várias doenças cardiovasculares, existe uma deficiência dessas enzimas.
O selênio não é uma panacéia para todas as doenças. Muitos especialistas em saúde observam que tomar doses moderadas de selênio é seguro, pode ser útil, mas ainda não curou nenhuma doença.
Alimentos que contêm selênio?
castanha-do-pará
repolho
cebolas
milho
carne e vísceras
lacticínios
cereais
peixe
camarão
grãos inteiros (arroz, pão)
leguminosas (nômades, grãos torrados)
espinafre
Pode-se acumular certos reservas de selênio. Como o selênio é parte das selenoproteínas inerentes às células animais, ele é encontrado principalmente em carnes e vísceras, bem como em laticínios.
O selênio entra no corpo dos animais por meio de alimentos vegetais, portanto as plantas também contêm selênio, principalmente repolho, cebola e milho.
O mineral é encontrado em produtos vegetais. Mas seu conteúdo depende do conteúdo e da disponibilidade de selênio no solo em que, por exemplo, milho ou grama são semeados.
Recomenda-se que o selênio seja adicionado a fertilizantes e rações de pasto para prevenir sua deficiência em carne.
Nos Estados Unidos, é recomendável obter micronutrientes e vitaminas dos alimentos.
Selênio deve ser consumido junto com laticínios, cereais, ovos, peixes e carnes.
A melhor fonte de selênio são castanhas do Brasil - coma até 4 por dia.
Calcular quanto selênio você realmente consome é bastante difícil, dada a dependência de seu conteúdo no solo.
Você tem que ter em mente que consumo de selênio em dose acima de 300 mcg / dia por 5 anos aumenta o risco de morte prematura nos próximos 10 anos.
Se você está tomando suplementos de selênio, não exceda uma dose de 100 microgramas, isso é suficiente. Não tome suplementos de selênio sem receita médica.
Para se proteger da deficiência de selênio, bem como de um determinado mineral ou vitamina, você precisa seguir uma dieta saudável, controlar seu peso e dormir o suficiente.
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