2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Inulina pertence a uma classe de carboidratos chamada frutanos. Os frutanos agem como prebióticos, que melhoram a saúde do trato gastrointestinal e reduzem a constipação. A inulina estimula a saúde óssea, aumentando a absorção de cálcio e reduzindo o risco de aterosclerose, diminuindo os níveis de triglicérides no sangue.
Não pare de ler aqui para descobrir quem eles são as melhores fontes dietéticas de inulinapara adicionar à sua dieta.
Alcachofra
A alcachofra de Jerusalém, também chamada de maçã da terra ou alcachofra de Jerusalém, é uma planta da família Compositae, que traz muitos benefícios à saúde. 14 a 19% do seu peso consiste em fibras de inulina. A alcachofra fornece cerca de 2 g de fibra alimentar por 100 g, 76% da qual provém da inulina. Pode ser consumido cru ou pronto. A alcachofra ajuda a fortalecer o sistema imunológico e previne doenças metabólicas.
Raiz de chicória
A raiz de chicória é uma das principais fontes de fibra de inulina - de 15 a 20% do seu peso. Muitas vezes é usado como um substituto do café. A inulina contida na raiz de chicória promove a saúde da microflora intestinal, combate estômagos irregulares e ajuda a quebrar as gorduras.
Alho
O alho é uma erva muito saborosa com vários benefícios para a saúde. Cerca de 11% do conteúdo de fibra do alho vem da inulina e 6% dos prebióticos naturais chamados frutooligossacarídeos. O alho é eficaz na redução do risco de doenças cardiovasculares. Também possui efeitos antioxidantes, anticancerígenos e antimicrobianos.
Cebolas
As cebolas são vegetais muito saborosos e saudáveis. Como alho, inulina é 10% do conteúdo total de fibra na cebola, enquanto os frutooligossacarídeos representam cerca de 6%. As cebolas também são ricas em quercetina, um flavonóide com propriedades antioxidantes e anticancerígenas. Além disso, tem efeito antibiótico e pode melhorar a condição do sistema cardiovascular.
Espargos
O aspargo é outro vegetal popular, uma grande fonte de prebióticos. O conteúdo de inulina é de cerca de 2-3 g por 100 g de aspargos. O consumo de aspargos promove bactérias saudáveis na microflora intestinal e pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.
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Principais Fontes De ácido Fólico
Ácido fólico , também conhecida como vitamina B9 ou folato, é uma substância responsável por vários processos vitais no corpo humano. Está envolvido na produção de DNA, no crescimento celular, na síntese de aminoácidos, no controle dos níveis de colesterol e no funcionamento do sistema imunológico.
Quais Alimentos São As Fontes Mais Ricas De Selênio
O selênio é um mineral particularmente valioso para a saúde humana, que tem um efeito extremamente poderoso e, portanto, precisamos apenas de pequenas quantidades. Ele desempenha um papel importante no funcionamento adequado do corpo e no curso normal dos processos metabólicos que ocorrem no corpo.
Inulina
Inulina é um polissacarídeo natural encontrado nos tubérculos de alguns vegetais e plantas. É encontrada em maior quantidade na chicória, mas também pode ser encontrada nos espargos, cebolas, maçãs e dentes-de-leão. A palavra inulina vem do nome latino de oman branco (Inula helenium), em cujas raízes o ingrediente foi descoberto pela primeira vez.
Fontes Alimentares De Silício
Todos sabemos que para ser saudável, forte e ter um sistema imunitário estável é necessário fornecer ao nosso organismo uma série de nutrientes vitais, vitaminas e oligoelementos, numa alimentação variada e completa. O silício é um dos minerais mais valiosos para a saúde, o segundo elemento químico mais importante depois do oxigênio.
Fontes Alimentares De Vitamina F
Vitamina F é essencialmente um ácido graxo essencial composto de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. O que sabemos sobre os ácidos graxos essenciais se aplica a essa vitamina - nosso corpo não pode produzi-los por conta própria e, portanto, os obtém de fora, ou seja, através dos alimentos.
