2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Às vezes Noruega foi considerado um país provinciano, mas hoje o seu desenvolvimento é particularmente notável, assim como a sua cozinha tradicional. Combina experiências culinárias arrojadas, mas também preserva as suas tradições.
Se também deseja visitar este país com condições climatéricas bastante adversas, então estes 10 pratos noruegueses devem ser uma referência na sua aventura gastronómica.
Os pratos mais famosos da culinária norueguesa
1. Rakfisk (truta fermentada)
O prato só pode ser degustado por turistas corajosos que não terão medo do cheiro forte e peculiar do peixe, guardado em barricas por 3 a 6 meses. Na verdade, o Rakfisk é um prato norueguês de peixe podre, mas se você disser que o peixe é fermentado, será mais fácil prová-lo;
2. Clipfix (bacalhau seco)
Acredita-se que o método de seu preparo permite manter a maior quantidade de todos os ingredientes úteis que o peixe possui, enquanto permanece macio, suculento e muito perfumado;
3. Sursild
Arenque marinado com cebola e, portanto, seu sabor é significativamente diferente do arenque a que estamos acostumados;
4. Boknafisk
Arenque picante salgado com batatas e chips de bacon;
5. Fiskeboler
Almôndegas de peixe com molho e especiarias aromáticas, o prato é guarnecido ricamente com salsa;
6. Peixe
Barriga de porco frita, já que o prato é considerado natalino e é servido nas festas de fim de ano, quando a família se reúne;
7. Foricol
Cordeiro assado com molho de farinha e couve estufada. O prato é um dos preferidos dos locais, pois são as ervas aromáticas com que é condimentado que fazem deste prato uma verdadeira arte culinária;
8. Corvo
Biscoitos waffle recheados com sorvete e creme;
9. Creme Troll
Mousse de clara de ovo com frutos silvestres;
10. Spillingboler
Rolinhos doces com canela e canela, como esta sobremesa é uma das favoritas dos noruegueses.
De refrigerantes Noruegueses preferem café, tomando-o em grandes quantidades e a qualquer hora do dia. Também populares são: compota de frutas, kefir, iogurte, bebida de maçã com mel, chá.
Todo turista que se preze, ao visitar um destino, deve conhecer a culinária nacional e experimentar esses pratos tradicionais, que são o cartão de visitas do país.
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Os Pratos Mais Populares Da Culinária Norueguesa
A Noruega é um país onde os peixes são reverenciados. Os pratos mais comuns são o arenque, preparado de diferentes formas, o bacalhau, o linguado e o pregado. Esse método de preparação permaneceu desde os vikings, que usavam um clipfix para caçar e viagens longas.
Surpresas Da Culinária Norueguesa
A culinária norueguesa é pouco conhecida em nosso país e, ao mesmo tempo, é uma forma ideal de diversificar o seu cardápio diário. É caracterizada pelo uso generalizado de produtos frescos, peixes, frutos do mar, cordeiro, boi e carneiro. Os ensopados de veado também são muito comuns.
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