2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se quiser diversificar seu cardápio fazendo em casa um bolo delicioso e lindo, você pode fazer um bolo com creme de gelatina. Claro, trabalhar com gelatina tem suas especificidades e aqui estão algumas coisas que você deve saber.
Antes de adicionar a gelatina ao creme, deve-se dissolvê-lo em água fria, adicionar uma xícara de café a 10 g de gelatina e deixar inchar um pouco. Em seguida, a gelatina é dissolvida novamente, mas desta vez em banho-maria.
Isso faz com que pareça um líquido transparente e agora pode ser adicionado aos outros ingredientes do creme que você está preparando. Aqui vamos lhe oferecer uma ótima ideia de creme de gelatina.
Creme de Gelatina para Bolo
Produtos necessários: 1 litro de leite fresco, 9 colheres de sopa. farinha, 1 e 1/2 colher de chá. açúcar, 400 g de iogurte, 4 colheres de sopa. gelatina, 3 baunilha, 1 pacote de barras de chocolate.
Preparação: Primeiro prepare a gelatina conforme descrito acima. A seguir, ferva o leite e, quando ferver, separe um copo para dissolver a farinha e o açúcar.
O leite não deve estar muito quente, senão a farinha vai virar bolinhas e não vai se dissolver bem. Em seguida, adicione cuidadosamente ao leite fervente no fogão, mexendo sempre.
Continue mexendo até o creme engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Depois de esfriar o suficiente, você pode adicionar iogurte e gelatina dissolvida. Certifique-se de misturar bem novamente, a mistura deve ficar bem lisa.
O creme de gelatina está pronto e você pode enfeitar o bolo com ele. Você deve então colocá-lo na geladeira por algumas horas para firmar o creme de gelatina.
Caso tenha sobras de creme, despeje em formas adequadas ou em pequenas tigelas e deixe na geladeira. Você receberá um creme maravilhoso que poderá servir como sobremesa à parte, decorado com creme de leite e frutas.
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