2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A palavra banana também é usada para os frutos alongados da árvore. A história da banana começa com povos pré-históricos - eles foram os primeiros a cultivá-la. Isso aconteceu no sudeste da Ásia e na Oceania Ocidental.
As bananas são cultivadas principalmente nos trópicos, mas podem crescer em outros 107 países. As bananas são cultivadas principalmente para alimentação, mas também para forragem e plantas ornamentais. Este fruto tem uma cor diferente quando maduro - na maioria das vezes amarelo, mas também pode ser rosa e vermelho, dependendo do gênero e da variedade.
Na culinária, as bananas podem ser usadas tanto para sobremesas quando estão amarelas quanto para cozinhar quando permanecem verdes. Quase todas as bananas comercializadas são do tipo sobremesa, com apenas 10-15 por cento da produção mundial sendo acompanhada. A América e a União Europeia são os principais importadores de bananas.
O gênero de banana pertence à família Banana. De acordo com o sistema de classificação das plantas APG, as bananas pertencem à ordem Zingiberales do grupo das monocotiledôneas. Há fontes que apontam para o médico do imperador Augusto - Antonio Musa, como o homem que deu nome a toda a família. Outras fontes deixam claro que Carl Linnaeus usou a palavra árabe para banana mauz como base para o nome do gênero. A palavra banana vem do árabe banan, que significa dedo.
O gênero da banana contém muitas espécies, algumas das quais produzem um fruto comestível, outras espécies deste gênero são cultivadas para fins decorativos ou por interesse puramente técnico. Todas as plantas do gênero bananeira têm um sistema radicular muito forte, um caule subterrâneo curto e 6 a 20 folhas. A floração da planta ocorre após 8-10 meses de crescimento ativo. A inflorescência da banana é bissexual, assemelhando-se a um enorme botão rosa de cor roxa.
A história da banana é uma das mais antigas. É, como dissemos acima, a planta cultivada mais antiga. A terra natal da banana é considerada o arquipélago malaio, onde os habitantes locais a utilizam como alimento complementar à dieta de peixes. Muitas espécies de bananas selvagens podem ser encontradas na Papua Nova Guiné, bem como na Malásia e nas Filipinas.
Evidências arqueológicas de Papua mostram que bananas eram cultivadas por volta de 5.000 aC, e possivelmente muito antes disso - por volta de 8.000 aC. É provável que espécies semelhantes à banana tenham sido cultivadas mais tarde e de forma independente em outras partes do Sudeste Asiático. No entanto, acredita-se que o Sudeste Asiático é a verdadeira pátria da banana. As bananas também foram encontradas na África, onde as bananas também têm uma longa história, mas isso é outra questão.
A evidência linguística mostra que o final do século 6 marcou o início do cultivo da banana na África. No entanto, é provável que as bananas tenham sido trazidas de Madagascar por volta do ano 400. Há cientistas que afirmam que as bananas eram conhecidas na América do Sul antes da chegada dos europeus.
Em 650, invasores islâmicos trouxeram bananas para a Palestina e a costa leste da África. A banana pode ser cultivada em condições nos trópicos - aproximadamente entre 30 graus de latitude norte e 30 graus de latitude sul e de uma altura de mais de 2.000 metros acima do nível do mar. As condições favoráveis para o crescimento desta planta são temperaturas de 26 a 35 graus durante o dia e de 22 a 28 graus à noite.
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