2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nada se compara ao sabor das frutas de verão - doces, suculentas e perfumadas. No inverno, por mais que queiramos, não conseguimos encontrar frutas cuja estação é verão para ficarem deliciosas. Eles geralmente têm uma aparência bonita, mas faltam o aroma e a doçura.
Os damascos e os pêssegos podem ser enlatados - fazem maravilhosas compotas, que nos meses frios você pode usar para consumo direto, e também pode ser usado para irrigar marshmallows ou para rechear um delicioso bolo caseiro.
A compota de pêssego também pode ser feita com frutas descascadas. Você deve saber que a compota de pêssego com casca é mais perfumada. Aqui está o que você precisa para fazer compota de pêssego ou damasco:
Produtos necessários: Frutas (pêssegos ou damascos), açúcar e água
Método de preparação: Se você ainda decidir descascar os pêssegos, a opção mais fácil é colocá-los em água fervente e removê-los quase imediatamente, depois lavá-los com água fria.
Separe a fruta ao meio e se quiser os pêssegos em quartos, retire os caroços. Arrume as frutas em potes. Polvilhe cada frasco com 5-6 colheres de sopa de açúcar. Despeje água fria - a fruta deve ser coberta e a água deve atingir o anel estreito da jarra. Sele com tampas e deixe ferver por no máximo 15 minutos, depois deixe esfriar em local fresco.
Geléia de damasco
Produtos necessários: 1 kg de damasco, açúcar 800 g, 3 limões
Modo de preparo: Conforme a tecnologia acima, descasque as frutas, coloque em uma tigela com o açúcar e acrescente o suco de 2 limões e a casca do terceiro. Embrulhe bem a mistura e leve à geladeira, deve repousar por cerca de 12 a 13 horas. No dia seguinte, cozinhe a mistura por cerca de meia hora em fogo médio, mexendo sempre, pois há perigo de queimadura. Enquanto a mistura estiver quente, despeje em potes e feche. A geléia está pronta para o inverno.
Doce de pêssego:
Produtos necessários: 1 kg de pêssegos, 1 kg de açúcar, água
Preparação: Corte os pêssegos previamente descascados em quartos e coloque-os na água ao lume até amolecerem, a seguir junte o açúcar e mexa até derreter completamente. Deixe por um quarto de hora e aumente o fogo para ferver a geléia. Após a fervura, encha os potes e feche-os imediatamente enquanto estiverem quentes.
É possível secar pêssegos e damascos, mas é melhor transformá-los em compota ou geleia - os pêssegos e damascos secos ficarão marrons (ao contrário dos vendidos porque são tratados com produtos químicos diferentes) e há grande probabilidade de mofo.
Recomendado:
Enlatamento E Armazenamento De Abobrinha
A abobrinha é uma verdura do início da primavera, preferida durante todo o verão devido ao seu bom gosto e ao preço muito acessível. A abobrinha pode ser usada para fazer tantos pratos - eles são adicionados a caçarola, sopa, arroz, e ficam maravilhosos e preparados na forma de almôndegas, grelhadas ou grelhadas, até como moussaka com ovos e iogurte.
Armazenamento E Enlatamento De Limões
Apesar da acidez limões estragar como qualquer outra fruta. Manchas enrugadas, moles ou duras e uma cor escura são sinais de que o limão começou a perder o sabor e o suco. Evite isso aprendendo como armazenar limões na temperatura certa. 1.
Armazenamento E Enlatamento De Espargos
Os espargos são um vegetal muito popular. Eles são ricos em muitas vitaminas diferentes - vitamina A, vitamina C, vitamina E, bem como vitaminas B e vários minerais. Eles têm muito poucas calorias e quase não contêm sal. Você pode encontrar três tipos no mercado - roxo, branco e verde.
Armazenamento E Enlatamento De Cogumelos
Ao enlatar cogumelos, não os deixe muito tempo para processar. É bom colocá-los no congelador um ou dois dias depois de serem colhidos ou comprados. O mesmo vale para o consumo - não deixe na geladeira por muito tempo. E mantenha-os afastados de outros produtos, especialmente aqueles com aroma forte, porque os cogumelos absorvem rapidamente os odores.
Perda De Peso Com Damascos E Pêssegos
Os meses de verão e primavera nos saúdam com muitas frutas e vegetais e a oportunidade de comê-los e entrar em forma. A dieta de frutas é uma opção comum para entrar em forma - extremamente rica em vitaminas, as frutas ajudam a perder peso e ao mesmo tempo a não nos limitarmos a vitaminas importantes.
