2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para fazer um bom café turco, o café deve ser fresco. Café turco com café velho deixa um gosto amargo na boca. Portanto, certifique-se de usar um produto novo. A maneira mais simples de manter o café fresco é comprá-lo em pequenas quantidades e comprar uma nova dose depois de consumido.
A segunda coisa que precisamos para o café turco perfeito é uma cafeteira de cobre.
A cafeteira, quando é de cobre, pode dar o melhor sabor do café. Você também pode fazer um bom café em recipientes de aço, mas tradicionalmente uma panela de cobre é sempre usada para resultados máximos.
Quanto à água e ao açúcar, é de conhecimento geral que a água deve ser fria, mas em temperatura ambiente. Claro, o açúcar é adicionado conforme desejado.
Como exatamente o café turco é feito?
Primeiro, coloque o café na cafeteira. Suponha que preparemos uma dose para dois copos. Adicione duas colheres de chá de café ao bule. Em seguida, adicione dois copos de água em temperatura ambiente à panela. Nós determinamos quanto açúcar colocaremos no final. Se você quiser uma doçura leve, adicione 1-2 colheres de chá. açúcar, se preferir mais doce - 4 colheres de chá. Misture tudo com cuidado e deixe misturar.
Dependendo da quantidade de açúcar adicionado, existem 4 tipos de café turco:
1. com muito açúcar;
2. com açúcar;
3. com um pouco de açúcar;
4. sem açúcar.
Agora o café está pronto para ser distribuído. Deve ser fervido em fogo moderado ou um pouco mais forte, pois se fizermos o café rápido demais, perdemos a espuma. Quando nosso café é fervido lentamente, ele começa a espumar e crescer. Este é exatamente o momento de retirar do fogo e voltar imediatamente a panela ao fogo. Enquanto isso, você pode colocar um pouco da espuma no copo. Esse foi o primeiro passo.
A segunda fase de a preparação do café turco perfeito é continuar a cozinhá-lo novamente em um fogão não muito forte. Você pode usar uma cafeteira turca, mas o resultado não será o mesmo do pote de mel clássico.
A terceira etapa é servindo café turco. Para isso, você precisa de:
1. uma xícara de café turco
2. pires para a xícara
3. Manjar turco (obrigatório)
4. Um copo de água potável.
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