2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma das sobremesas mais populares do mundo - deliciosa brownies, conhecido por seu núcleo úmido e sabor de chocolate, foi inventado em 1893 na cozinha do lendário Palmer Hotel em Chicago.
Aqui iremos apresentá-lo 5 das receitas mais populares de brownies, mas lembre-se de que qualquer aditivo ou tempero de sua preferência pode ser adicionado ao seu bolo favorito.
Não se preocupe e ousadamente coloque um punhado de frutas secas, misture nozes, e por que não uma pitada de pimenta ou folhas de hortelã fresca? Corajosamente para a frente - para se sujar com chocolate.
Brownie Clássico
Para a versão clássica dos brownies são necessários: 100 gramas de chocolate natural, 180 gramas de manteiga, 200 gramas de açúcar mascavo, 4 ovos, 100 gramas de farinha, 100 gramas de nozes
Método de preparação: Para este delicioso brownie, o chocolate é derretido em banho-maria junto com a manteiga. Bata os ovos e acrescente o açúcar aos poucos. Adicione a mistura de chocolate e manteiga e mexa.
Adicione as nozes trituradas e a farinha. Despeje em uma assadeira plana e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. É cortado quando esfria
Brownies com bananas
Produtos necessários: 150 gramas de chocolate amargo, 3 ovos, 80 gramas de manteiga, 1 colher de sopa de cacau, 3 colheres de açúcar, 100 gramas de queijo cottage, 1 banana, 3 colheres de sopa de farinha
Método de preparação: Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Misture a farinha e o cacau. Bata dois ovos com 2 colheres de açúcar. Adicione o chocolate e a farinha aos ovos e mexa.
Misture separadamente a banana fatiada e amassada, 1 ovo e 1 colher de sopa de açúcar. Despeje a massa de chocolate em uma assadeira plana, despeje a mistura de banana por cima e faça movimentos em zigue-zague com um garfo. O brownie está assando leve 30 minutos a 180 graus.
Brownie de menta
Produtos necessários: 180 gramas de chocolate amargo, 7 colheres de sopa de manteiga, 2 ovos, 200 gramas de açúcar, 70 gramas de farinha, 1 colher de chá de essência de hortelã, 1 baunilha, uma pitada de sal, 50 gramas de nozes, 120 gramas de açúcar em pó, 1 colher de sopa de leite
Método de preparação: Derreta metade da manteiga com metade do chocolate em banho-maria. Deixar arrefecer. Bata os ovos com o açúcar até espumar com uma batedeira. Adicione a mistura de chocolate, farinha, essência de hortelã, baunilha e sal. Adicione as nozes picadas.
Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus. Bata o açúcar de confeiteiro com a metade da manteiga restante e do leite até ficar cremoso e espalhe sobre os pedaços cortados. Deixe na geladeira por uma hora. O restante do chocolate com o restante da manteiga é derretido em banho-maria e glaceado com essa mistura. brownies.
Brownies expresso
Produtos necessários: 5 colheres de sopa de farinha, 120 gramas de chocolate líquido, 1 ovo, 100 gramas de nozes picadas
Método de preparação: Mistura-se o chocolate líquido com o ovo, adiciona-se a farinha e depois as nozes. Despeje a massa em formas de muffin e leve ao forno por 20 minutos a 175 graus
Brownies sem assar
Produtos necessários: 450 mililitros de leite condensado adoçado, 60 gramas de chocolate natural, 2 xícaras e meia de biscoitos integrais triturados, 1 xícara de nozes trituradas grosseiramente.
Método de preparação: Derreta o chocolate com o leite condensado em banho-maria. Ferva por 10 minutos até engrossar. Retire do fogo, acrescente os biscoitos e metade das nozes. Despeje em uma panela e polvilhe com as nozes restantes. Deixe na geladeira por 4 horas para esfriar e corte em quadradinhos.
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