2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nos últimos anos, a alimentação saudável e a busca pela juventude eterna se tornaram uma mania que tem permitido que alguns produtos sejam apresentados como uma alternativa mais útil aos alimentos a que estamos acostumados no dia a dia.
Esse é o caso com óleo de côcoque se tornou um produto favorito de comedores saudáveis. Mas é realmente mais útil? De forma alguma, diz o último estudo da Universidade de Harvard.
Segundo a ciência, o óleo de coco contém mais gordura saturada do que a banha, que é popular em nossas latitudes, o que o torna mais saudável.
De acordo com um artigo da revista Circulation, o consumo regular de óleo de coco aumenta a quantidade de colesterol ruim no sangue e, consequentemente, você tem maior probabilidade de sofrer de doenças cardíacas.
A única razão para substituir a gordura cozida pelo coco é porque está na moda agora, não porque você está realmente preocupado com sua saúde, dizem os cientistas.
A ideia de que o óleo de coco é mais benéfico do que outras gorduras vegetais e animais vem do trabalho da professora associada Marie-Pierre Stonege, da Cornell University, que identificou uma cadeia de carbono contida no coco que ajuda na perda de peso.
A Universidade de Harvard afirma que no óleo de coco essa porcentagem de ácidos úteis é de 13%.
A pesquisa também mostra que os produtos bio e orgânicos não têm melhores qualidades nutricionais do que os convencionais. Também é um mito que a agricultura orgânica é inofensiva para o meio ambiente.
Dietas de suco, que também se tornaram muito mais populares nos últimos anos, também estão provando ser uma verdadeira bomba para sua saúde.
Se você tentar perder peso regularmente bebendo sucos, aumenta o risco de problemas cardiovasculares.
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