2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com a ajuda de pratos de peixe econômicos, você não só economizará dinheiro, mas também tempo, pois eles são preparados muito rapidamente e não requerem especialidades culinárias.
A forma mais fácil de preparar ensopado de peixe é com este prato, com o qual pode receber até convidados. É necessário um quilo de peixe congelado - por exemplo cavala, 6 batatas de tamanho médio, 1 cenoura, 1 cebola, 2 folhas de louro, sal e pimenta - a gosto.
O peixe é descongelado, lavado, limpo e cortado em pedaços grandes. Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes, rale as cenouras num ralador grande, corte a cebola em semicírculos.
Coloque as batatas e as cenouras em uma panela de paredes grossas e cubra com água para cobrir completamente os vegetais.
Depois de ferver, abaixe o fogo, cozinhe os legumes por mais cinco minutos, acrescente a cebola, o louro e o peixe. Cozinhe tudo por 15 minutos em fogo baixo, retirando a espuma periodicamente. Sal e tempere com pimenta-do-reino.
A caçarola de peixe com batata também é um prato econômico e rápido. Você precisa de meio quilo de peixe de sua escolha, que é limpo e cortado em tiras.
Coloque pedaços finos de bacon no fundo da panela. Neles são dispostas batatas cortadas em círculos finos. Disponha as tiras de peixe por cima das batatas.
Segue-se outra fila de batatas. Despeje uma mistura de 200 mililitros de leite fresco e um ovo, acrescente um pouco de farinha para engrossar. Você pode adicionar cebolas picadas.
Polvilhe a caçarola com queijo amarelo ralado e leve ao forno até dourar. Sirva polvilhado com salsa picada ou endro.
Almôndegas de abeto são econômicos e originais. Você precisa de uma lata de espadilha, 8 batatas, 1 xícara de arroz, 1 cebola, 2 ovos, pimenta e sal - a gosto.
As batatas são fervidas e descascadas. O arroz é fervido e depois de esfriado, amassado junto com as batatas. Amasse a espadilha em lata com um garfo, misture com o arroz e as batatas, acrescente os ovos, o sal, a pimenta, a gordura em conserva e, se necessário, a farinha para engrossar.
Sove tudo muito bem, faça almôndegas, passe na farinha ou no pão ralado e frite até dourar.
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