2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As ameixas são úteis tanto frescas como secas. Sendo as ameixas um dos produtos que podemos encontrar no mercado no verão, oferecemos-lhe uma forma fácil de as secar.
Isso permitirá que você coma frutas saudáveis nos dias mais frios. Não nos esqueçamos das férias de inverno, que perdem seu aroma e encanto sem oshava.
Assim, as ameixas podem ser secas no forno doméstico. No entanto, isso requer muita paciência, pois leva horas para ser processado.
Disponha as ameixas bem lavadas em uma panela. Leve ao forno por 8 horas a uma temperatura não superior a 50-55 C. Após as primeiras 8 horas, a temperatura sobe para 60-65 graus por mais 8 horas.
Após 16 horas de torrefação, as ameixas são removidas e deixadas em repouso durante a noite em temperatura ambiente. Em seguida, por mais 8 horas, eles são colocados novamente no forno a 75-80 graus.
Se você não gosta da agitação em torno do fogão, pode secar as ameixas ao sol.
Os frutos são dispostos em papel, colocados em uma sala ensolarada e limpa. As ameixas demoram de 8 a 10 dias para secar completamente.
Há uma terceira opção combinada - 5 dias em um local ensolarado e ventilado, depois 10 horas no forno a uma temperatura de 70-75 graus.
Para uma aparência mais estética após a secagem, as ameixas são fervidas em água quente (80-90 C) por um a três minutos. Após a secagem, os frutos secos acabados são armazenados em sacos de papel. Conservar em local seco e ventilado.
Lembre-se de que de 10 kg de ameixa você obtém cerca de 3 kg de ameixa.
Para comodidade dos leitores, essa receita de ameixas secas pode ser encontrada no livro de receitas do site. Outras receitas com ameixas.
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Como Secar Tâmaras
As tâmaras secas têm um alto valor nutritivo. Eles estão cheios de minerais valiosos, como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro. Não se deve esquecer que também possuem alto teor de vitaminas A e B. Seu consumo proporciona energia rápida, da qual não sobra quilos extras, devido aos açúcares simples - glicose e frutose neles contidos.
Vamos Secar Ameixas Para O Inverno
Os frutos secos têm um sabor altamente concentrado e as ameixas são um dos preferidos. Eles são um ótimo complemento para uma variedade de bolos de frutas no inverno, bem como um sabor de frutas indispensável e conhecido na preparação do oshav.
7 Benefícios Para A Saúde Ao Comer Ameixas Frescas E Ameixas
Além de ser bem gostoso, ameixas são alimentos extremamente nutritivos e saudáveis. Eles são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que podem reduzir o risco de algumas doenças crônicas. Você pode comê-los frescos ou secos. E se você ainda não os tornou parte integrante do seu cardápio, sugerimos que dê uma olhada em 7 comprovados benefícios para a saúde de comer ameixas - em ambas as variantes, frescas ou secas.
Como Fazer Ameixas Em Conserva E Geléia De Ameixa
A ameixa é uma fruta deliciosa e um remédio natural inestimável para lidar com uma série de problemas de saúde. Eles são especialmente úteis para os rins, a atividade do músculo cardíaco, bem como para pessoas que sofrem de pressão alta. A ameixa também é um alimento recomendado para quem tem intestino preguiçoso, pois tem a capacidade de aumentar o peristaltismo intestinal.
O Que é Salvo De Ameixas E Como Cozinhá-lo
O pilão é uma lata preparada da mesma forma que nossas avós e bisavós o faziam. Na prática, o prato é um purê de frutas secas engrossado, sem adição de açúcar ou outros adoçantes. Este método de preparação preserva as valiosas propriedades dos produtos, ao mesmo tempo que nos protege da acumulação de gordura.
